Søgningen gav 2691 træffere

Gå til avanceret søgning

af anje
30. jun 2018, 19:29
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Mørbradbøf
Svar: 37
Visninger: 13098

Re: Mørbradbøf

Ser dejligt ud :)
Glæder mig til at se og høre om resultatet :)
af anje
27. okt 2016, 03:22
Forum: Brød og kager
Emne: Morfars sommerkage
Svar: 2
Visninger: 1929

Re: Morfars sommerkage

Ja, det kan godt lade sig gøre, når det er de rene bunde :-D
af anje
1. sep 2016, 21:17
Forum: Hus og have
Emne: "Udekøkken"
Svar: 3
Visninger: 3320

Re: "Udekøkken"

Hej AndersKasper
Bambus er særdeles følsomt overfor vand.
Understellet ser flot ud, men jeg ville ikke turde bruge den bordplade udendørs (Ej heller under tag, for der er samme fugtighed som i luften)
af anje
1. sep 2016, 17:49
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Morfars sommerkage bagt til hele nabolaget...
Svar: 39
Visninger: 112727

Re: Morfars sommerkage bagt til hele nabolaget...

Hej Gittese
Du skal komme merengs på når du bager bunden :)
Resten kan fint vente til dagen efter - Husk at kagen er fælt god og kan have tendenser til at være svært vanedannende 8-)
God fornøjelse - Du vil ikke blive skuffet :)
af anje
13. aug 2016, 23:45
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: kransekage på pillegrill
Svar: 7
Visninger: 3129

Re: kransekage på pillegrill

John - Du har en dygtig kone :)
af anje
13. aug 2016, 11:32
Forum: Opskrifter & billeder
Emne: kransekage på pillegrill
Svar: 7
Visninger: 3129

Re: kransekage på pillegrill

Det ser rigtigt godt ud John, særligt er jeg ret vild med din glasering :)
Konsistensen på glasuren er meget flot og selve sprøjtningen er meget over middel 8-)
af anje
2. jul 2016, 10:25
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fiskefrikadeller falder sammen
Svar: 7
Visninger: 5026

Re: Fiskefrikadeller falder sammen

Hej Rasus
Mine fiskefrikadeller falder også sammen, men prøv at se nederst i denne artikel her.
af anje
4. jun 2016, 17:02
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Lidt Horn
Svar: 5
Visninger: 1650

Re: Lidt Horn

Superflot :)
Ved bare ikke hvad jeg skal sige mere :)
Men dem ville jeg meget gerne smage ;)
af anje
2. jun 2016, 20:25
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Grillkursus
Svar: 15
Visninger: 3218

Re: Grillkursus

Hej TedDk Du kan tage nogle af briketterne op igen, eller du kan evt flytte kødet til et koldere sted på grillen. Prøv evt næste gang du skal grille noget i kortere tid (Eks. pølser, bøf, koteletter osv) at lægge grilbriketterne i den ene side af grillen, for så har du en meget varm og en varm side....
af anje
13. feb 2016, 20:43
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Sabatier knivsæt til hæderlig pris
Svar: 3
Visninger: 1517

Re: Sabatier knivsæt til hæderlig pris

Jeg syntes at tilbuddet ser ganske fornuftigt ud. Jeg har selv en Sabatier kokkekniv på 24 cm, og det er en god skarp hjælper som har fulgt mig i mange år. Den er let at slibe op største ulempe ved den er den er lidt tung (For tung til min kone har lyst til at bruge den). Hvis ikke det var fordi, je...
af anje
13. feb 2016, 20:27
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Melodi Grand Prix menu 2016 - Retro Edition
Svar: 3
Visninger: 5463

Re: Meloni Grand Prix menu 2016 - Retro Edition

Retro Edition - Ja måske, men det ser både veltillavet og lækkert ud :)
af anje
30. jan 2016, 14:21
Forum: Den sunde livsstil - Sundhedstema
Emne: Ups! ...jeg skal tabe mig igen! ...gerne 8.1 kg
Svar: 35
Visninger: 13313

Re: Ups! ...jeg skal tabe mig igen! ...gerne 8.1 kg

Hej c-pen Velkommen til :) Mit indlæg til kamado bunder i mange års venskab, og han havde tabt sig ganske meget på daværende tidspunkt, så jeg ville godmodigt "drille" lidt :) (Han er vist blevet mere "maskulin" med tiden) 8-) Er meget glad for at du kommer med gode oplysninger :...
af anje
13. jan 2016, 02:50
Forum: Snik snak
Emne: Længe siden!
Svar: 16
Visninger: 5241

Re: Længe siden!

Velkommen tilbage Ditte - Du har været savnet :)
Dejligt at høre at du er frisk igen :)
af anje
16. nov 2015, 20:44
Forum: Brød og kager
Emne: kransekage
Svar: 12
Visninger: 4041

Re: kransekage

Hej John og Styrmand Det er rigtigt flot lavet, og jeg er helt enig med Fred, de er perfekt afbagte og glasuren er ramt lige i den konsistens den bør have. Og som prause skriver, så bliver de bestemt ikke dårligere af at der er blød nougat i 8) Og jeg kan kun sige at det dels er sjovt at bage kranse...
af anje
30. maj 2015, 00:50
Forum: Brød og kager
Emne: Grillguru.dk lukker 2-3 dage i næste uge
Svar: 11
Visninger: 4309

Re: Grillguru.dk lukker 2-3 dage i næste uge

God arbejdslyst :-D :-D :-D
Ved godt at den slags opdateringer er ret hurtigt overstået,
helt uden sved på panden kære Guru
Alt i alt er det vist bare en formsag at flytte og ændre GG.
Krydser fingre for dig :)
af anje
24. feb 2015, 10:19
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvorfor du absolut må bruge KOLDHÆVET dej til Pizza - PART 2
Svar: 58
Visninger: 19372

Re: Hvorfor du absolut må bruge KOLDHÆVET dej til Pizza - PA

Hej Brejne Hvis det var mig, ville jeg "klumpe" dejen op og spænde den op. Så ville jeg sætte den i køleskabet ca 1 døgn (husk den skal være overdækket så det ikke udtærer). herefter ville jeg hurtigt stramme dejen op igen og så fryse den portionsvis. Grunden til at jeg ville hæve den et d...
af anje
25. jan 2015, 17:03
Forum: Feedback til folkene bag Grillguru.dk
Emne: Spam?
Svar: 34
Visninger: 8253

Re: Spam?

Hej
Jeg er helt enig i at det ikke er disse indlæg, som hører hjemme her, og jeg har også lige indberettet 2 indlæg.
Man bør altid indberette indlæg, af den type, så Guruen kan slette dem.
I nederste højre hjørne er der en genvej til at indberette et ikke lødigt indlæg.
God søndag :)
af anje
10. jan 2015, 06:39
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Klassisk kartoffelmos - Jeres bedste opskrift ??
Svar: 13
Visninger: 5686

Re: Klassisk kartoffelmos - Jeres bedste opskrift ??

Hej Madsen1982 Jeg vil stærkt anbefale at du køber en type kartofler, som er egnet til mos: Bintje, Estima eller King Edward. Der er helt sikkert mange flere sorter, som er meget velegnet til karytoffelmos. Det står der meget ofte på pakningen :) Jeg kan ikke anbefale at du bruger kartofler uden nav...
af anje
18. dec 2014, 20:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad er din Yndlings kogebog
Svar: 22
Visninger: 6153

Re: Hvad er din Ynglings kogebog

He-he......Jeg har flere hyldemeter kogebøger, men hvis jeg skal bruge hjælp, så er GG det bedste sted.
Her er mange hjælpsomme mennesker med en meget stor parartviden, som gerne deles. :-D :-D :-D
af anje
21. nov 2014, 09:51
Forum: Snik snak
Emne: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast
Svar: 30
Visninger: 3952

Re: Kransekage kursus den 23. november 2014 i Ikast

I ønskes alle et godt bagekursus :-D :-D :-D
Jeg ville helere end gerne have deltaget, men min arbejdsgiver har andre planer med mig :-?
af anje
20. okt 2014, 14:35
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Jamen - Det er jo bare en bøf?
Svar: 14
Visninger: 9494

Re: Jamen - Det er jo bare en bøf?

He-he.....Ja Guru, du har ganske ret, det er bare en bøf - Men når man
ser stegeteknik og billede, så viser det at du har brugt en del tid med både kamera og grill :lol:
Flot ser det ud :)
af anje
20. okt 2014, 11:11
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Olivenolie - Hvad er godt og hvad bruges det til.
Svar: 2
Visninger: 1473

Olivenolie - Hvad er godt og hvad bruges det til.

Efter en ferietur til Kreta, med olivenolie-smagning, er jeg kommet lidt i tvivl om hvilken olivenolie der er god til hvad. Er der nogle der har en oversigt over hvilken olie der er god til hvad (f.eks. stegning, salater, kraftige/smagsfulde retter, eller til mere neutrale retter.) og er der nogle s...
af anje
20. sep 2014, 22:31
Forum: Snik snak
Emne: Lystfiskere (i nordjylland)?
Svar: 8
Visninger: 1957

Re: Lystfiskere (i nordjylland)?

jeg plejer at tage i Serritslev fiskepark lige uden for Brønderslev eller til Medestedet nede ved Skørping . har også fisket i ny Thorup fiskepark ,men uden gevinst ellers er der også blokhus fiskepark og løkken fiskepark eller lagunen Serritslev er bare den fiskepark jeg syntes er bedst om og der ...
af anje
19. sep 2014, 22:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Steaks, kødsaften render ud :(
Svar: 8
Visninger: 2950

Re: Steaks, kødsaften render ud :(

Hej Jakabov
Velkommen til :)
Der er flere måder at stege en steak på, men prøv at se Heston Blumenthal her.
Held og lykke med det fremover :)
af anje
1. sep 2014, 10:13
Forum: Gasgrill
Emne: Brand i Q3000
Svar: 6
Visninger: 2305

Re: Brand i Q3000

Det ser bestemt ikke godt ud, men godt at der trods alt ikke skete mere. Ja det er en god ide at rengøre grillen en gang i mellem. Din grill er godt nok voldsomt medtaget. Det må have været en grim oplevelse. Takker mange gange for at du deler din oplevelse, jeg skal nok huske at tømme fedt-opsamler...
af anje
1. sep 2014, 09:35
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Test af briketter
Svar: 14
Visninger: 7277

Re: Test af briketter

Det er da en fin lille test :-D Ikke overraskende at Heat Beads fremviste testens flotteste resultat, da de er fremstillet af stenkul. Dernæst klarer kokosbriketterne fra Nature og Weber sig også ganske fint. Og så danner de meget lidt aske. Og til sidst kommer løvtræ-briketterne, som faktisk er et ...
af anje
30. jul 2014, 19:22
Forum: Snik snak
Emne: Strygestål til Global knive
Svar: 17
Visninger: 3202

Re: Strygestål til Global knive

Hej mrbangdk
Hvis det var mig, ville jeg få slebet knivene hos HWL og dernæst ville jeg købe det strygestål de anbefaler :-D :-D :-D
af anje
29. jul 2014, 11:33
Forum: Snik snak
Emne: Hvor stammer Pulled Pork fra i DK?
Svar: 6
Visninger: 1941

Re: Hvor stammer Pulled Pork fra i DK?

Søger man her er det nævnt første gang i 2007 2006 - 8) . Nemlig Torp - Blandt andet her: http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=1186&p=7325#p7325 Thorsten (Kamado) var absolut first mover og stor foregangsmand sammen med Johnny - uden de to herrer havde grillning og isærdeleshe...
af anje
15. maj 2014, 20:34
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: grill starter
Svar: 3
Visninger: 1291

Re: grill starter

Hej Hinge For år tilbage undersøgte jeg markedet for små grillstartere - og jeg fandt en, med en diameter på 10 cm. Den kostede omkring 700.-. Og det syntes jeg ikke at jeg ville give. Derfor lavede jeg en selv - Du kan se resultatet her . Det er bare en måde at lave den på, men et rør og et håndtag...
af anje
4. maj 2014, 09:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: helstegt gris
Svar: 4
Visninger: 1980

Re: helstegt gris

Det kommer meget an på saltkarets størrelse, men lav bare lage af 1 kg salt af gangen, og på et tidspunkt får du nok. Saltlagen skal dække hele grisen. Saltlage er billig - Svin koster meget mere :) Selvom Se og Hør viser har en del svin billigt til salg i øjeblikket [smilie=bluecolorz5_pdt_16.gif]...
af anje
3. maj 2014, 13:20
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: helstegt gris
Svar: 4
Visninger: 1980

Re: helstegt gris

Det kommer meget an på saltkarets størrelse, men lav bare lage af 1 kg salt af gangen, og på et tidspunkt får du nok. Saltlagen skal dække hele grisen. Saltlage er billig - Svin koster meget mere :)
af anje
1. maj 2014, 02:00
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Dancoal briketter i Davidsen
Svar: 6
Visninger: 2034

Re: Dancoal briketter i Davidsen

Det er et særdeles godt tilbud. Og jeg har brugt og bruger stadig Dancooks briketter. Hvis posen har været behandlet ordentligt, så får du nogle ganske gode trækulsbriketter. Trækulsbriketter har den fordel at de antænder hurtigere end stenkulsbriketter, og bla derfor syntes jeg de er ganske gode ti...
af anje
18. apr 2014, 10:52
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Helsteg patte gris
Svar: 11
Visninger: 3257

Re: Helsteg patte gris

Jeg kan fuldt ud tilslutte mig Michaels løsning - Tillykke med fruen :-D :-D :-D
Personligt syntes jeg også, at det vil være synd at snyde 70 mennesker for sprød svær, fordi "grillmester" gerne vil sove en time ekstra 8)
af anje
12. apr 2014, 20:01
Forum: Fotos fra Grillguru arrangementer
Emne: Billeder fra bagekursus
Svar: 2
Visninger: 1768

Re: Billeder fra bagekursus

Det ser rigtigt dejligt ud (Meget flotte bagesultater :-D ).
Men det kunne da være dejligt at se enkelte udvalgte billeder kommenteret her på sitet :-D
Jeg har set billederne flere gange, og de "oser" af god stemning :-D
af anje
24. mar 2014, 21:46
Forum: Hjælp til maden...
Emne: To spørgsmål til professoren :)
Svar: 6
Visninger: 1843

Re: To spørgsmål til professoren :)

Som Speedi skriver er King Evards gode til pommes frittes, men det er sorter som: Bintje, Estima og Saturna helt sikkert også. Du kan se et udpluk kartoffelsorter, samt hvad de er specielt gode til Her.
af anje
15. mar 2014, 21:21
Forum: Brød og kager
Emne: Avanceret bagekursus ved Herning 17-05-2014
Svar: 31
Visninger: 7817

Re: Avanceret bagekursus ved Herning 17-05-2014

Det lyder som et rigtigt godt initiativ Henrik, stor respekt herfra :)
Datoen er optager for mig, så det er ikke muligt at deltage. Men jeg glæder mig til at se billeder fra kurset :)
af anje
12. mar 2014, 09:02
Forum: Snik snak
Emne: Reception i Philadelphia
Svar: 2
Visninger: 836

Re: Reception i Philadelphia

Mange tak :-D
af anje
12. mar 2014, 07:40
Forum: Snik snak
Emne: Reception i Philadelphia
Svar: 2
Visninger: 836

Reception i Philadelphia

Hej Gode GG'ere

En rigtig god bekendt har spurgt om jeg vidste hvordan man søgte efter nogle der kunne arrengere en reception i
Philadelphia. En reception til ca. 300 mennesker og helst ikke på et hotel da det som regel er alt for dyrt.
af anje
3. mar 2014, 02:24
Forum: Brød og kager
Emne: Kartoffelrugbrød med surdej
Svar: 13
Visninger: 5345

Re: Kartoffelrugbrød med surdej

Det er da en kanon-god gennemgang af et par opskrifter, på hhv. rugbrød og surdej. :-D :-D
Hvor sur vil du tro at din surdej er, i forhold til kærnemælk, ymer, A-38 eller youghurt?
Hvor store er dine forme?
af anje
3. mar 2014, 01:21
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Teres Major
Svar: 7
Visninger: 2009

Re: Teres Major

Det er et superlækkert stykke kød, som absolut er værd at prøve :-D :-D
Det tætteste jeg kan komme med beskrivelse af musklen Teres Major Steak er her eller her.
Iøvrigt er Teres Major Steak særdeles saftig og velsmagende :-D
af anje
27. feb 2014, 21:14
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Søger Dr. BBQ
Svar: 13
Visninger: 3232

Re: Søger Dr. BBQ

Torp - Mange tak, jeg glæder mig til at prøve den :-D :-D :-D
af anje
25. feb 2014, 22:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Søger Dr. BBQ
Svar: 13
Visninger: 3232

Re: Søger Dr. BBQ

Tæt på :shock: :-? er det godt nok. Jeg har også noget der er meget tæt på, men hvem er intereseret når man "bare" hedder -Torp Hedehusene- og ikke har vundet nogle konkurencer. Men derfor kan man jo godt gå op i at blande krydderier, der evt. læner sig meget op af "de kendte" :...
af anje
20. jan 2014, 03:53
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hjælp... til at lave en god klassisk hønsekødssuppe!
Svar: 18
Visninger: 3453

Re: Hjælp... til at lave en god klassisk hønsekødssuppe!

Hej Michael Hvis det var mig ville jeg koge fuglene, skumme af - koge videre til de er kogte. Pille kødet af, og på køl med det. Skroget tilbage i suppen, gerne med porretop, løg i kvarte og evt en smugle timian. og så koger videre (og skummer af hvis det er nødvendigt), gerne i lang tid. Suppen sie...
af anje
17. jan 2014, 07:45
Forum: Gasgrill
Emne: Opstilling i q300
Svar: 6
Visninger: 1635

Re: Opstilling i q300

Stort tillykke med den ny grill.
Jeg tror at det er denne rist du søger :-D
af anje
12. jan 2014, 00:37
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Forloren hare med avocado kartofler...
Svar: 11
Visninger: 4234

Re: Forloren hare med avocado kartofler...

Det ser meget lækkert ud :-D :-D :-D
Og du har al mulig grund til at være stolt :-D
Jeg syntes at det er meget meget flot.
Du har også altid været kendt på at gennemføre tingene :-D
Med den indstilling, vil du helt sikkert være grilmester til MiniGuruens 80 års fødselsdag :)
af anje
11. jan 2014, 09:51
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Uruguay Flap meat virklig godt kød
Svar: 15
Visninger: 3650

Re: Uruguay Flap meat virklig godt kød

Dui skrev:Det ser virkelig lækkert ud.. Hvad er prisen pr/kg??

Sidste sommer var prisen i Superbrugsen Nykøbing Sjælland 120.- pr kg.
Jeg er også stor beundre af Flap meat :-D
af anje
1. jan 2014, 19:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Oksemørbrad - i ovn, på gasgrill eller kuglegrill?
Svar: 10
Visninger: 8198

Re: Oksemørbrad - i ovn, på gasgrill eller kuglegrill?

Det er en flot stegt mørbrad, med stegeskorpe og ellers ens rød farve gennem hele stykket. Meget flot stegt :-D :-D :-D
I det hele taget en meget dejlig nenu :D
af anje
31. dec 2013, 02:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Oksemørbrad - i ovn, på gasgrill eller kuglegrill?
Svar: 10
Visninger: 8198

Re: Oksemørbrad - i ovn, på gasgrill eller kuglegrill?

Hej Christian - Tillykke med julegaven, den skal du nok blive glad for :-D :-D :-D Fremgangsmåden med at brune kødet først på en varm grill - tage det ud og skrue ned for temperaturen til den ønskede stegetemperatur, inden kødet lægges tilbage på grillen er helt fin. Og ja, det er en rigtig god ide ...
af anje
29. dec 2013, 23:38
Forum: Brød og kager
Emne: Den store bagedyst - DR1
Svar: 8
Visninger: 2177

Re: Den store bagedyst - DR1

Du ønskes held og lykke herfra :-D :-D :-D
Bare giv den gas, for niveauet er kommet ganske pænt op.
Hvis du husker alt hvad der står herinde om bagning, så er du ganske godt på vej.
Og, hvis du også øver dig i at lave en flot finish, så er der rigtig gode muligheder :-D :-D :-D
af anje
27. dec 2013, 23:16
Forum: Hjælp til maden...
Emne: oksemørbrad tilberedning???
Svar: 27
Visninger: 11419

Re: oksemørbrad tilberedning???

Ja Carl har helt fat i det rigtige :-D :-D :-D Steg du den bare i ovnen efter Carls anvisninger, og brun den gerne til sidst på grillen :-D Når du ser hans mørbrad, så er kødet stegt perfekt - Det vil sige at kun stegeskorpen er tørstegt, og alt kødet er fulstendigt efter ønske. (Carl kan lide det l...

Gå til avanceret søgning