Søgningen gav 207 træffere

Gå til avanceret søgning

af swotie
16. apr 2015, 09:31
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Jeg kan 2 gange i træk.......
Svar: 69
Visninger: 35095

Re: Jeg kan 2 gange i træk.......

Haspalm skrev:
og hvor meget bruger du så af de andre ingredienser ?


4 blommer, 2 spsk. essens, 1/2 dl. buillion, salt, 125 gram smør og estragon (til 2 personer)
af swotie
16. apr 2015, 01:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Jeg kan 2 gange i træk.......
Svar: 69
Visninger: 35095

Re: Jeg kan 2 gange i træk.......

Tusind tak Carl, Du har kureret mig for en bearnaisefobi - fantastisk nem og ukompliceret metode. Det glæder mig. Man kan undre sig over alle de komplicerede opskrifter når det nu er så let. Jeg bøvlede selv med det 20 år indtil jeg fandt på det her. Tak for det fine indlæg - jeg har dog et par spø...
af swotie
17. feb 2015, 23:02
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Tefal Actifry ?
Svar: 45
Visninger: 27509

Re: Tefal Actifry ?

Jeg bruger oz min meget. Specielt til kartofler (det er kanont). Men er jeg lidt doven, laver jeg hele måltidet i den. f. eks. 1/2 kilo fars giver jeg 10 min. med kryderier, derefter smider jeg en pose frosne grøntsager i, i 10 min. derefter tilsætter jeg f.eks. noget sweet chilli sauce og giver ret...
af swotie
5. feb 2015, 00:20
Forum: Konkurrencer
Emne: Konkurrence - GG Stjerne. AFSTEMNINGEN er slut.
Svar: 104
Visninger: 42168

Re: Konkurrence - GG Stjerne.

Så vil jeg da også bidrage med min pizza stjerne. der er brugt en god luftig dej som består af gær, vand, mælk, margarine, salt, sukker, olie, mel og rugmel. fyldet i lagene er der tomatsauce på og oksekød, skinke pølser og pepperoni. Og så på toppen. Super lækre luftig pizza stjerne Velkommen blan...
af swotie
12. jan 2015, 20:04
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Knivsliber?
Svar: 13
Visninger: 5101

Re: Knivsliber?

Hej. Jeg har købt en. Det er modeller fra som Coop har på samlemærker. Da jeg arbejder i Coop har jeg fået spørgsmålet mange gange og valgte at købe en selv om jeg ikke troede en pis på den. Jeg skriver at jeg arbejder i Coop, så alle ved det. Men dette er ikke en reklame, det er som jeg oplevede t...
af swotie
8. jan 2015, 14:07
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Knivsliber?
Svar: 13
Visninger: 5101

Knivsliber?

Er denne noget der virker?

Mine kniver er Weder's med sorte håndtag.

http://www.fontignaccollection.com/en/p ... sharpener/

Kan få den billigt i SupperBrugsen ved hjælp af samlemærker.
af swotie
7. jan 2015, 01:20
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Sous vide vandforbrug
Svar: 16
Visninger: 9796

Re: Sous vide vandforbrug

jeg hælder varmt vand fra vandhanen i min lidl gryde ..... så er vandet i gryden 52-53 grader inden jeg tænder for gryden .....
af swotie
6. jan 2015, 10:37
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Japansk kirsebær som røg-chuncks?
Svar: 6
Visninger: 3199

Re: Japansk kirsebær som røg-chuncks?

bajads skrev:
- ikke med motorsaven, så du får kædeolie osv i dit røg træ ;-)


nej .... jeg saver det med håndsav ;-)
af swotie
6. jan 2015, 01:21
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Japansk kirsebær som røg-chuncks?
Svar: 6
Visninger: 3199

Re: Japansk kirsebær som røg-chuncks?

takker for svarene ..... så vil jeg prøve at save det op og tørre det og fjerne barken
af swotie
4. jan 2015, 22:57
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Japansk kirsebær som røg-chuncks?
Svar: 6
Visninger: 3199

Japansk kirsebær som røg-chuncks?

Jeg har beskåret et japansk kirsebærtræ ..... kan dette bruges som røg-chuncks til grillen ?
af swotie
1. jan 2015, 10:37
Forum: Dagens menu fra Grillguru.dk
Emne: Roastbeef med super lækker broccolisalat
Svar: 11
Visninger: 13363

Re: Roastbeef med super lækker broccolisalat

Du skulle prøve at switche den på grillen og så smide den 7 timer i Sous Vide ved 56 grader. Den bliver bare lækker. :D Jeg skulle lave Roastbeef i aftes (nytårsaften), så dette gode råd kom lige som guld fra himlen. :-D Jeg brændte roastbeef'en af på grillen og gav den derefter 8 timer ved 56 grad...
af swotie
16. dec 2014, 14:22
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: En ny sending Lidl gryder
Svar: 62
Visninger: 24606

Re: En ny sending Lidl gryder

Hej Styrmand.

Takker for Handlen ..... Tak for et godt initiativ

/Henrik
af swotie
11. dec 2014, 00:09
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Kødhakker - hvilken skal jeg vælge?
Svar: 37
Visninger: 14746

Re: Kødhakker - hvilken skal jeg vælge?

Jeg har min gamle Ballerup køkkenmaskine årgang 1964. den hakker en halv ko uden problemer og stopper pølser i een køre uden at blive overbelastet.

Jeg købte den i en genbrugsforretning for mange år siden for 300 kr. ..... Nok det bedste køb jeg nogen sinde har gjort i mit liv ;-)
af swotie
27. nov 2014, 09:47
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Hjælp til køb af Vacuumpakker
Svar: 7
Visninger: 2821

Re: Hjælp til køb af Vacuumpakker

henriksr skrev:Jeg har denne, virker helt eminent godt.

http://www.beeketal.de/fleischereiausst ... 60z/a-106/


Det er en lidt anden prisklasse, end de pakkere der bliver spurgt til i tråden ;-)
af swotie
26. nov 2014, 23:21
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Hjælp til køb af Vacuumpakker
Svar: 7
Visninger: 2821

Re: Hjælp til køb af Vacuumpakker

styrmand skrev:Jeg ville uden tvivl købe denne

http://www.foodcare.dk/lavezzini-fresh.html

Med Grillguru rabat koster den 899

rabat koden er Foodcare-Fresh


Jeg er helt enig med styrmand.

Jeg havde den lille obh, som i har på tale. Den kasserede jeg og købte en Lavezzini. Der er en verden til forskel på de 2.
af swotie
4. nov 2014, 13:36
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Weber Kulbriketter
Svar: 16
Visninger: 4542

Re: Weber Kulbriketter

Morras skrev:Ville ikke engang bruge dem hvis de var gratis

+1
af swotie
1. okt 2014, 01:49
Forum: Hjælp til maden...
Emne: hjælp til hjemmelavet dr bbq rub
Svar: 9
Visninger: 3780

Re: hjælp til hjemmelavet dr bbq rub

Jeg bruger kun denne rub til spareribs, pulled pork og kylling .... synes den giver en rigtig lækker spicy smag. Køber man krydderierne de rigtige steder, ligger kilo prisen på under 100 kr. Bare min ringe mening .... kunne ikke finde på at bruge en anden rub .... er blevet rigtig glad for den. http...
af swotie
11. sep 2014, 11:55
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Lidl gryde købes.
Svar: 5
Visninger: 2800

Re: Lidl gryde købes.

PB Helsinge skrev:
Du kan tilmelde dig på Lidl´s hjemmeside og få tilbudsavisen på E-mail forud for tilbuddenes start.


Tak for tippet ..... det vil jeg gøre
af swotie
6. sep 2014, 13:53
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Lidl gryde købes.
Svar: 5
Visninger: 2800

Lidl gryde købes.

Er der een i nærheden af Bjerringbro, der har en Lidl-gryde til salg ? ..... så er jeg interesseret.
af swotie
3. sep 2014, 00:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vakummpakker: LAVEZZINI FRESH vs DZ-280/2SE vs OBH 7951
Svar: 38
Visninger: 11420

Re: Vakummpakker: LAVEZZINI FRESH vs DZ-280/2SE vs OBH 7951

jaknil skrev:
swotie skrev:
jaknil skrev:Du kan jo gå efter en LIDL gryde i stedet.
Det er da betydeligt billigere.

De virker super godt.

Har Lidl den stadig ind i mellem ? ... kunne godt bruge en

Ja, 1 - 2 gange om året kommer de i butikkerne i ret begrænset antal.

Tak for info ... så må jeg til at holde øje med Lidl avisen.
af swotie
2. sep 2014, 14:55
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vakummpakker: LAVEZZINI FRESH vs DZ-280/2SE vs OBH 7951
Svar: 38
Visninger: 11420

Re: Vakummpakker: LAVEZZINI FRESH vs DZ-280/2SE vs OBH 7951

jaknil skrev:Du kan jo gå efter en LIDL gryde i stedet.
Det er da betydeligt billigere.

De virker super godt.

Har Lidl den stadig ind i mellem ? ... kunne godt bruge en
af swotie
1. sep 2014, 22:13
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vakummpakker: LAVEZZINI FRESH vs DZ-280/2SE vs OBH 7951
Svar: 38
Visninger: 11420

Re: Vakummpakker: LAVEZZINI FRESH vs DZ-280/2SE vs OBH 7951

endnu en gang tak for de fine svar. skiftselv.dk bekræftede at OBH 7949 kan bruge beholderne. Så skal jeg bare gøre op med mig selv om Profi cook 1015 er god nok til mig eller om jeg vil give det dobbelte for OBH 7949. En Efekt forksel mellem 120W og 130W er nok svær at mærke. Den første vakuumpakk...
af swotie
31. aug 2014, 23:56
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Vakummpakker: LAVEZZINI FRESH vs DZ-280/2SE vs OBH 7951
Svar: 38
Visninger: 11420

Re: Vakummpakker: LAVEZZINI FRESH vs DZ-280/2SE vs OBH 7951

Elmer skrev: De rillede poser koster ikke så meget hvis de købes i Tyskland.
http://www.vakuumtuete.de/
Tror nok også der var 10% hvis man henviste til Grillguru ? har været snakket om tidligere på forum mener jeg.

Hvis man melder sig ind i vakuumtete.de's klub, får man automatisk 10 % på køb.
af swotie
18. aug 2014, 08:49
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Pumpet pulled pork
Svar: 6
Visninger: 2365

Re: Pumpet pulled pork

Jeg er på jagt efter mere smag i kødet. Er egentlig godt tilfreds med den pulled pork jeg har arbejdet mig frem til, men der er vel altid plads til forbedringer tænker jeg :-) Giv din pulled pork noget mere smag, med en mere spicy rub. Jeg bruger denne rub. Og min pulled pork mangler absolut ikke s...
af swotie
18. aug 2014, 08:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvad kan man lave Pulled Beef af?
Svar: 6
Visninger: 6309

Re: Hvad kan man lave Pulled Beef af?

jeg laver pulled beef af tværreb. Det er rigtigt godt.
IMG_20140227_165257.jpg

IMG_20140227_170519.jpg
af swotie
15. aug 2014, 07:14
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)
Svar: 834
Visninger: 204905

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)

Jomfruhummerhaler frikadeller med hvidløg og ingefær.
Risotto lavet på fond af hummer skallerne, chilli og lime.
Sauce kogt af i panden fra frikadellerne, med chilli, ketchup, mel og fløde.
IMAG0150.jpg
farsen blendes

IMAG0149.jpg
Fond blev kogt i trykkoger i 1 time

IMAG0151.jpg
pandesauce

IMAG0152.jpg
så er maden færdig

IMAG0154.jpg
af swotie
8. aug 2014, 22:44
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Artikel om nitrit i TÆNK
Svar: 6
Visninger: 2515

Re: Artikel om nitrit i TÆNK

Bakmand skrev:Jeg takker for info, tror jeg kører en tur i Metro, de skulle have det, så jeg ikke får forgiftet hele nabolaget når jeg nu engang kommer i gang :-D

/Mogens

Jeg har købt 25 kg. Nitritsalt ved min lokale slagter for 100 kr. ;-)
af swotie
7. aug 2014, 00:18
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Alle kan lave risotto - god risotto.
Svar: 8
Visninger: 3458

Re: Alle kan lave risotto - god risotto.

fantastisk gennemgang .... har flere gange tænkt på at prøve at lave rissotto ... nu er der ingen undskyldning for ikke at prøve
af swotie
6. aug 2014, 00:39
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Tefal Actifry i bilka
Svar: 1
Visninger: 1954

Re: Tefal Actifry i bilka

Har haft den model længe .... kan kun give dig ret i at det er noget der duer .... de færdigkøbte fritter giver jeg ikke extra olie og de bliver rigtig gode.

Laver jeg råstegte kartoffel både af friske kartofler, så ryger der lige en tynd strimmel olie hele vejen rundt i gryden.
af swotie
31. jul 2014, 14:19
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Termometer
Svar: 15
Visninger: 3369

Re: Termometer

Jeg har et ET-732, som jeg er rigtig godt tilfreds med .... men de 2 orginale prober, stod af efter ca. 5 mdr. .... nu har jeg taget 2 nye prober i brug ..... håber de holder længere.

Men jeg er imponeret og batteri levetiden og rækkeviden
af swotie
31. jul 2014, 00:00
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Custom røgovn
Svar: 11
Visninger: 3479

Re: Custom røgovn

Dejligt at se nogen har hænderne vendt rigtigt til at lave sådan et lækker røgeovn .... bliver helt missundelig ;-)
af swotie
28. jul 2014, 21:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)
Svar: 834
Visninger: 204905

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)

Dejbjerg skrev:Plankebøf med 3 slags løg, champs, tomat og bacon på toppen! .1%¤
image.jpg

Hvornår spiser vi ? ;-)
af swotie
24. jul 2014, 10:12
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Sweet Baby Rays - 15 kr
Svar: 11
Visninger: 3761

Re: Sweet Baby Rays - 15 kr

ØV ØV .... Nu har jeg været i 2 Superbrugser, men ingen af dem havde den :-(
af swotie
23. jul 2014, 23:32
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Hvordan genvarmes Pulled Pork rest bedst?
Svar: 10
Visninger: 3621

Re: Hvordan genvarmes Pulled Pork rest bedst?

Jeg puller det hele og gemmer det der ikke bliver spist. Når du skal varme det kommer du det i et fad og hælder noget æblecider over... bare godt med det på :) så på grillen eller i ovnen og varme. Det bliver super godt :) Jeg gør det samme .... kanon resultat .... men varm det langsomt op .... jeg...
af swotie
21. jul 2014, 23:17
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)
Svar: 834
Visninger: 204905

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)

Bacon, ydrelår, persille og soltørede tomater IMAG0135.jpg IMAG0136.jpg IMAG0138.jpg IMAG0140.jpg Det ser lækkert ud men hvorfor har du banket kødet? Sent from my iPad using Tapatalk For at få kødet til at fylde mere i flade .... mente oz den ville blive nemmere at rulle når ydrelåret var lidt &quo...
af swotie
20. jul 2014, 20:15
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)
Svar: 834
Visninger: 204905

Re: Hvad skal du/I have til aftensmad i dag (2014)

Bacon, ydrelår, persille og soltørede tomater
IMAG0135.jpg
IMAG0136.jpg
IMAG0138.jpg
IMAG0140.jpg
af swotie
16. jul 2014, 00:44
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: wsm 57 1200kr
Svar: 5
Visninger: 2103

Re: wsm 57 1200kr

Jesper7620 skrev:Hej. Hvor befinder den sig?

Bjerringbro står der under hans brugernavn ;-)
af swotie
15. jul 2014, 23:47
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Basilikum i Rullepølse ? . . .
Svar: 6
Visninger: 2307

Re: Basilikum i Rullepølse ? . . .

du kan se mine 2 typer rullepølse nederst i understående indlæg

viewtopic.php?f=150&t=31006&hilit=+p%C3%A5l%C3%A6g
af swotie
14. jul 2014, 10:36
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Kødklister
Svar: 2
Visninger: 1421

Re: Kødklister

jeg havde en gammel strøbøtte der havde været peber i, som jeg vaskede af og hældte det i.

Jeg dryssede et tyndt lag over det hele .... vil skyde på jeg brugte ca. 1/3 af de 100 gram som jeg købte.
af swotie
14. jul 2014, 08:45
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fælleskøb af Transglutaminase/Meat Glue/Kødklister
Svar: 161
Visninger: 35838

Re: Fælleskøb af Transglutaminase/Meat Glue/Kødklister

Er der nogen som har været igang med at lege med produktet? Mener at der i går var et indlæg i denne tråd om en der havde limet noget kylling sammen, serveret med ris, så virkeligt lækkert ud. Men jeg tror at der er sket et eller andet med Grillguru.dk i går aftes/i nat, så der er mistet nogle indl...
af swotie
11. jul 2014, 01:22
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Gratis fragt på e-deli.dk
Svar: 12
Visninger: 3920

Re: Gratis fragt på e-deli.dk

PF85 skrev: men skal da lige prøve at se deres udvalg en dag.

Du kan se Tiger butikkernes udvalg her http://www.tiger.dk/tigers_bolighus/krydderier.html
af swotie
11. jul 2014, 00:17
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Mht. Mandolin Jern
Svar: 12
Visninger: 4299

Re: Mht. Mandolin Jern



det ser da ud til at være en snitter i en rimelig prisklasse .... er der nogen der kender den ?
af swotie
10. jul 2014, 23:38
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Gratis fragt på e-deli.dk
Svar: 12
Visninger: 3920

Re: Gratis fragt på e-deli.dk

PF85 skrev: Min svigermor fortæller mig dog, at poserne har samme størrelse i Tiger, så der vil jeg da prøve at kigge ind en af dagene.


Nu skal jeg køre et godt stykke vej, for at komme til en tiger-butik .... men hun har ret .... men tiger har ikke nær det samme udvalg som e-deli
af swotie
10. jul 2014, 22:51
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Fælleskøb af Transglutaminase/Meat Glue/Kødklister
Svar: 161
Visninger: 35838

Re: Fælleskøb af Transglutaminase/Meat Glue/Kødklister

Der lå et brev i postkassen, da jeg kom fra job i aften ..... tak for initiativet

Det skal afprøves allerede i morgen ;-)
af swotie
9. jul 2014, 23:08
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Gratis fragt på e-deli.dk
Svar: 12
Visninger: 3920

Re: Gratis fragt på e-deli.dk

Tine skrev:Tak for tippet.

Kendte ikke siden, men den skal da vist studeres nærmere. :-)


/Tine


Jeg køber alle mine kryderier og special olier der .... synes det er det billigste sted jeg kan finde disse ting.
af swotie
9. jul 2014, 00:00
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Super service fra TBS Grillshop
Svar: 7
Visninger: 3581

Re: Super service fra TBS Grillshop

Kan kun give dig ret i at servicen ved TBS er i top. Jeg købte en Exel pro 20 hos TBS .... anden gang jeg brugte den opdagede jeg at der var et stort gab mellem top og ring. Efter et par forsøg på at ændre det via sms, var udmeldingen .... vi sender en ny, og fragtmanden får den gamle med retur. Vil...
af swotie
8. jul 2014, 23:15
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Gratis fragt på e-deli.dk
Svar: 12
Visninger: 3920

Gratis fragt på e-deli.dk

http://www.e-deli.dk ( krydderier, olier m.m.) har i øjeblikket fri fragt ved ordre over 50 kr.

Jeg bestilte for 51,90 kr. med omdeling ( normal fragt 49 kr. )

Er de mon ved at gå konkurs, siden de forærer sine varer væk ;-)
af swotie
3. jul 2014, 12:58
Forum: Hjælp til maden...
Emne: termometer
Svar: 27
Visninger: 7114

Re: termometer

Kender ikke igrill thermometeret, men jeg har ET-732 .... et fantastisk thermometer .... det har en rigtig lang rækkevidde .... Jeg kan sidde på 1. sal og holde øje med temperaturen i grillen ned på terrassen .... Noget andet jeg er imponeret over, er batteritiden ..... Jeg har brugt det til mange g...
af swotie
2. jul 2014, 23:33
Forum: Snik snak
Emne: Så kom dagen......
Svar: 9
Visninger: 2684

Re: Så kom dagen......

Tillykke med nyerhvervelsen.

Ser rigtigt lækkert ud .... En bjørn står højt på min ønskeliste .... men det er der så meget der gør
;-) ..

Men indtil videre må jeg nøjes med min Ballerup årgang 1964 ..... en rigtig god årgang ;-)

Gå til avanceret søgning