Søgningen gav 137 træffere

Gå til avanceret søgning

af Weber-novice
26. aug 2019, 08:22
Forum: Snik snak
Emne: Electrolux assistent
Svar: 5
Visninger: 639

Re: Electrolux assistent

Hvis dejskraberen er af ældre dato passer den ikke på en nyere maskine. Har selv lige oplevet det samme efter jeg fik en dejskraber fra en ældre maskine.
af Weber-novice
3. maj 2019, 12:57
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Pølse på glas . . .
Svar: 10
Visninger: 3411

Re: Pølse på glas . . .

Faldt lige over denne og tænkte at det skal jeg sgu prøve. Dejligt når noget er simpelt og uden alle mulige tilsætningsstoffer. Er det ribbensstegen der kan bruges eller hvad hedder udskæringen?
af Weber-novice
19. nov 2018, 14:43
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Øl til anden
Svar: 11
Visninger: 2486

Re: Øl til anden

Jeg syntes personligt at Golden Naked Christmas Ale fra Jacobsen (Carslberg) og Merry Christmas, Happy New Year fra Hancock er gode øl i den mørke tid. Jeg er ikke vild med alt for søde øl.
af Weber-novice
19. nov 2018, 13:50
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Stege and i god tid..
Svar: 3
Visninger: 1042

Re: Stege and i god tid..

Det er den almindelige opfattelse at anden fint kan genopvarmes men jeg mener at opvarmet and er en dårlig erstatning for en frisk stegt. Det med en frisk stegt kan vi godt blive enige om - men lige i år går det nok. Jeg har ikke mulighed for at have en fersk and liggende klar i køleskabet til når ...
af Weber-novice
19. nov 2018, 10:48
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Stege and i god tid..
Svar: 3
Visninger: 1042

Stege and i god tid..

Håber på lidt hjælp. Vi står i den dejlige situation at vi skal sydpå i ugen op til jul. Vi er dog i Danmark igen i løbet af 1. juledag og der vil jeg gerne lave en omgang traditionel and med tilbehør. Men kan jeg grille anden inden afrejse, partere den og fryse den ned og så opvarme den 1. juledag ...
af Weber-novice
31. jan 2018, 09:20
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Så er den gal' igen . . .
Svar: 9
Visninger: 3971

Re: Så er den gal' igen . . .

hw-web skrev:Ja og nej - den ny og den gamle har ikke helt samme form - beklager .. .



Helt ok. Jeg må bestille et nyt sæt.
af Weber-novice
30. jan 2018, 07:21
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Så er den gal' igen . . .
Svar: 9
Visninger: 3971

Re: Så er den gal' igen . . .

Den skinner jo.. Flot maskine. Og tillykke med den. Du skulle vel så ikke tilfældigvis have en gammel side-dejskraber i overskud som du vil sælge? Jeg har, guderne skal vide hvordan, mistet min og den savner jeg. Et nyt sæt indeholder også dejrullen og den har jeg. Hvis ikke, så var det forsøget værd.
af Weber-novice
19. okt 2017, 07:01
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide på budget
Svar: 16
Visninger: 5939

Re: Sous vide på budget

Skal kødet ligge på en rist af en art eller plumper i det bare ned på bunden? Jeg tænker i forhold til cirkulation omkring kødet? Hvis du har en rist skader det ikke. Men den store betydning mener jeg ikke det har Du kan alt. ligge et par gafler eller andet på bunden hvis du er bekymret. Tak for sv...
af Weber-novice
17. okt 2017, 11:09
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide på budget
Svar: 16
Visninger: 5939

Re: Sous vide på budget

Så har i mig sgu igen.. Skal i morgen prøve sous vide for første gang, udover de gange jeg har hængt bøffer i et par tøjklemmer på grydekanten.. I morgen vil jeg prøve at smide 2 cuvetter i baljen, men mit spørgsmål, som sikkert er dumt, lyder: Skal kødet ligge på en rist af en art eller plumper i d...
af Weber-novice
29. sep 2017, 06:00
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide på budget
Svar: 16
Visninger: 5939

Re: Sous vide på budget

ErikL skrev:Jeg har en brugt til 400 som fungere upåklageligt har skiftet til kammer pakker

Hvis det har interesse.


Hej Erik. Det kunne godt være interessant. Har sendt dig en pb.
af Weber-novice
28. sep 2017, 11:37
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide på budget
Svar: 16
Visninger: 5939

Re: Sous vide på budget

CraweN skrev:denne her skulle være god.

http://www.foodcare.dk/magicvac-dinamika.html


Tak for bud. Har godt luret på den..
af Weber-novice
27. sep 2017, 11:39
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide på budget
Svar: 16
Visninger: 5939

Re: Sous vide på budget

Ja ja, et budget er jo til for at blive overskredet... så selvom jeg tænkte omkring 1000 kr for at komme i gang, så kan der måske godt findes en bette skilling mere frem.

Kan nogen anbefale en billig vakuumpakker?
af Weber-novice
25. sep 2017, 22:29
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide på budget
Svar: 16
Visninger: 5939

Re: Sous vide på budget

MartinNicolaisen73 skrev:Man kan desværre ikke lave lort til lagkage .... heller ikke med sous vide :)


Det ville ellers være banebrydende :-)
af Weber-novice
25. sep 2017, 19:33
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide på budget
Svar: 16
Visninger: 5939

Re: Sous vide på budget

Tak for input. Den er nu bestilt. Så må vi se om jeg kan få skosålerne til at blive møre som smør.. :-D
af Weber-novice
25. sep 2017, 15:41
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Sous vide på budget
Svar: 16
Visninger: 5939

Sous vide på budget

Hejsa. Har surfet rundt og luret på en masse grej i forhold til at prøve sous vide. Kan man komme igang for omkring 1000 kr eller er det alt for skrabet? Har kigget lidt på denne model: https://www.wupti.com/produkter/husholdning/koekkenmaskine/sous-vide/steba-sv50-sous-vide-cirkulator Samt denne va...
af Weber-novice
29. maj 2015, 11:33
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Catering til selskab med ca. 50 - 60 personer samt pølsevogn
Svar: 6
Visninger: 2524

Re: Catering til selskab med ca. 50 - 60 personer samt pølse

Kære alle I forbindelse med min kærestes og min 30-års-fødselsdag (og en fejring af vores bryllup tidligere på året), har vi besluttet at invitere familie og venner til en havefest, hvor menuen self. skal stå på grill-mad :-) Kan I anbefale nogen, som kan stå for verdensklasse grill-catering med on...
af Weber-novice
13. jan 2015, 12:41
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Lidl gryde søges
Svar: 17
Visninger: 3778

Re: Lidl gryde søges (fundet)

Så stod der en fin gryde til mig, da jeg kom hjem fra arbejde :) Jeg har lige tilsluttet den, og alt ser ud til at være 100% i orden. Den er som ny. Mange tak til Weber-novice for handlen, og Fred for den super service, med forsendelsen :) Lyder godt, selv tak for handlen. OG tak til Fred for afhen...
af Weber-novice
10. jan 2015, 13:46
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Første gang med Pizza Pronto
Svar: 0
Visninger: 1317

Første gang med Pizza Pronto

Så fik jeg samlet pizzaovnen og afprøvet den i storm og kuling. Må sige at jeg er imponeret. Selv i det her forfærdelige vejr banker den hurtigt op i varme og bager, fra mit synspunkt, super gode pizzaer. Har bagt 11 pizzaer i et hug.. Fedt. Her lidt billeder, beklager den dårlige kvalitet, men sult...
af Weber-novice
8. jan 2015, 10:08
Forum: Brød og kager
Emne: Pizzaspade - Problemer :)
Svar: 26
Visninger: 4544

Re: Pizzaspade - Problemer :)

Gammel tråd, men stadig aktuelt for mig.. Jeg opgav på et tidspunkt at bruge pizzaspaden, fik istedet udarbejdet en løsning med en bageplade til ovnen og så tippe den af.. Det gik til dels altid godt.. Men nu har jeg købt en pizza pronto, og der kan jeg sgutte få bagepladen ind i hullet, så det dur...
af Weber-novice
8. jan 2015, 10:08
Forum: Brød og kager
Emne: Pizzaspade - Problemer :)
Svar: 26
Visninger: 4544

Re: Pizzaspade - Problemer :)

Gammel tråd, men stadig aktuelt for mig.. Jeg opgav på et tidspunkt at bruge pizzaspaden, fik istedet udarbejdet en løsning med en bageplade til ovnen og så tippe den af.. Det gik til dels altid godt.. Men nu har jeg købt en pizza pronto, og der kan jeg sgutte få bagepladen ind i hullet, så det dur...
af Weber-novice
8. jan 2015, 09:51
Forum: Brød og kager
Emne: Pizzaspade - Problemer :)
Svar: 26
Visninger: 4544

Re: Pizzaspade - Problemer :)

Gammel tråd, men stadig aktuelt for mig.. Jeg opgav på et tidspunkt at bruge pizzaspaden, fik istedet udarbejdet en løsning med en bageplade til ovnen og så tippe den af.. Det gik til dels altid godt.. Men nu har jeg købt en pizza pronto, og der kan jeg sgutte få bagepladen ind i hullet, så det dur ...
af Weber-novice
8. jan 2015, 08:07
Forum: Gasgrill
Emne: Pizzacraft pronto pizza ovn
Svar: 91
Visninger: 31146

Re: Pizzacraft pronto pizza ovn

http://www.grillguru.dk/forum/viewtopic.php?f=43&t=30881&start=75 Med henvisning til indlæg fra tidligere tråd, (se efter mit indlæg længere nede i indlægget) så kan jeg sige, at vi nu har kørt med denne pizzaovn i et par måneder. Familie, venner og naboer er yderst forbavset over hvor gode...
af Weber-novice
8. jan 2015, 08:05
Forum: Gasgrill
Emne: Pizzacraft pronto pizza ovn
Svar: 91
Visninger: 31146

Re: Pizzacraft pronto pizza ovn

Tibbil skrev:Fuld hammer på den og når i rammer 375c 400c så ned på hmm lidt over halv så kan i køre non stop


Er det indstillingen på regulatoren, altså medium du mener, eller temperaturen i låget?
af Weber-novice
8. jan 2015, 07:21
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Lidl gryde søges
Svar: 17
Visninger: 3778

Afhentning af gryde

Hej med jer

Det er helt ok med mig, jeg tror der er nogen hjemme det meste af fredagen, ellers er jeg selv hjemme fra kl. 14.

Jeg bor mellem Viborg og Randers, altså ca 25 km fra Viborg alt efter hvor du skal hen i Viborg, Fred.

Men som sagt, den kan sagtens afhentes.
af Weber-novice
7. jan 2015, 11:57
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Lidl gryde søges
Svar: 17
Visninger: 3778

Re: Lidl gryde søges

500 + fragt.

Men kender ikke fragtpriserne, men den fylder jo godt.
af Weber-novice
7. jan 2015, 10:49
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Lidl gryde søges
Svar: 17
Visninger: 3778

Re: Lidl gryde søges

Halløj

Jeg har en stående som aldrig kommer i brug. Har brugt den en enkelt gang i 2 timer, men den står i Midtjylland, i nærheden af Viborg.
af Weber-novice
14. aug 2013, 07:14
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Sælges Ballerup Master Mixer
Svar: 10
Visninger: 2458

Re: Sælges Ballerup Master Mixer

Sendt dig en pm :-D
af Weber-novice
15. mar 2011, 10:31
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Herreaften - Stegt flæsk
Svar: 8
Visninger: 12675

Re: Herreaften - Stegt flæsk

Letsaltet flæsk er meget mere velsmagende end fersk stegt flæsk. Hvis flæsket er sprødstegt bliver eftersaltningen ikke hængende. Jeg bruger tør- og ikke lagesaltning. Saltet er jo lidt vanddrivende, og så er der det mindre vand at stege bort. Salt hellere for lidt end for meget, jeg regner ca. 15 ...
af Weber-novice
15. mar 2011, 09:27
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Herreaften - Stegt flæsk
Svar: 8
Visninger: 12675

Re: Herreaften - Stegt flæsk

Jeg ville da både lave paneret flæsk(kogeflæsk) plus stegt stegeflæsk med og uden røg Øl og brændevin er jo et most når det er til herreaften Jeg laver en omgang med røg og en omgang uden. Det panerede det springer jeg over - De første gutter ankommer omkring middag til en omgang frokost, naturligv...
af Weber-novice
15. mar 2011, 09:21
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Herreaften - Stegt flæsk
Svar: 8
Visninger: 12675

Re: Herreaften - Stegt flæsk

Når jeg laver en gang stegt flæsk til et par sultne venner køber jeg det gerne skiveskåret i Netto, det er skåret der hvor grisen er slagter og pakket i en lufttæt kasse. så får det lidt salt natten over hvis jeg ikke har en netrit lage som stå så ryger det der i i ca. 1,5 tim. så bliver det rigtig...
af Weber-novice
15. mar 2011, 09:01
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Herreaften - Stegt flæsk
Svar: 8
Visninger: 12675

Herreaften - Stegt flæsk

Hej alle

Lørdag får jeg besøg af en flok sultne mænd og jeg tænker at lave stegt flæsk med persillesovs.
Hvilken udskæring bruger I? Bruger i det røget eller alm. stegeflæsk?

Mht. drikkevarer dertil, regnede jeg med øl og snaps. Er det helt ved siden af?

Håber på lidt hjælp.
af Weber-novice
4. feb 2011, 11:33
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Søger støbejerns-gasblus.
Svar: 16
Visninger: 3429

Re: Søger støbejerns-gasblus.

Hej Weber-novice Jeg sad og kiggede lidt på gasblus for et par mdr siden. Det bedste tilbud jeg fandt, er dette: http://www.wehmanntec.de/ Tryk på "Gas Hockerkocher" i menuen Den er rigtigt fin :-D Og har i modsætning til flere af de andre, du her har fået anvist, en regulator. Tak for de...
af Weber-novice
4. feb 2011, 11:29
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Søger støbejerns-gasblus.
Svar: 16
Visninger: 3429

Re: Søger støbejerns-gasblus.

japetersen skrev:så må vi jo håbe at lugten fra blusset matcher med dit røgesmuld !!



Jeg regnede nu med at spare smuldet de første gange - smagen fra blusset vil jeg gerne prøve. :-D
af Weber-novice
3. feb 2011, 12:07
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Søger støbejerns-gasblus.
Svar: 16
Visninger: 3429

Re: Søger støbejerns-gasblus.

Et godt og billigt gasblus kan købes her http://beerkits.dk/shop/gas-burner-mammuth-1035p.html Men det kræver at du montere en slange og regulator. Jeg har selv to af dem som jeg bruger nå jeg brygger. De lugter ret grimt første gang man bruger dem, men når malingen er brændt af fungere de rigtig f...
af Weber-novice
3. feb 2011, 10:44
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Søger støbejerns-gasblus.
Svar: 16
Visninger: 3429

Re: Søger støbejerns-gasblus.

Tak for input.

Kan alle gasblus anvendes med 11 kg. flasker, tænker i forhold til tryk osv.?
af Weber-novice
3. feb 2011, 10:29
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Søger støbejerns-gasblus.
Svar: 16
Visninger: 3429

Søger støbejerns-gasblus.

I forbindelse med mit køb af røgeovn vil jeg meget gerne anskaffe mig et gasblus.
Er der nogen der evt. kan skaffe et sådant eller linke til et fornuftigt blus med slange og regulator?

Den skal anvendes sammen med 11 kg gasflaske.
af Weber-novice
10. jan 2011, 14:55
Forum: Hjælp til maden...
Emne: hvor er osten ?
Svar: 4
Visninger: 1395

Re: hvor er osten ?

Apropos find osten, så faldt jeg over denne hjemmeside

http://www.net-ost.dk/index.php?language=da

Den side ser spændende ud og ok priser.
af Weber-novice
22. dec 2010, 10:11
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Så fik jeg købt røgeovn
Svar: 9
Visninger: 2012

Re: Så fik jeg købt røgeovn

knoltot skrev:du er helt bestemt ikke blevet snydt slet ikke det er en rigtig godt røgovn.


Det er altid rart at vide!
af Weber-novice
22. dec 2010, 09:54
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Så fik jeg købt røgeovn
Svar: 9
Visninger: 2012

Re: Så fik jeg købt røgeovn

Jeg skal nok sende et par billeder når først jeg kommer igang. Skal lige have en smed til at lave lidt ændringer på ovnen, bl.a. skal der monteres nogle lister i begge sider af ovnen således at jeg kan hænge røgstokke eller lign. på tværs i ovnen. Derudover skal jeg have lavet en form for spjæld ved...
af Weber-novice
21. dec 2010, 21:50
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Så fik jeg købt røgeovn
Svar: 9
Visninger: 2012

Re: Så fik jeg købt røgeovn

Tillykke med "svinet". Hvis den virker efter hensigten, kan man ikke lige frem sige du er blevet snydt til den pris :shock: :shock: . Det var også det jeg tænkte, den må da kunne bruges til et eller andet - modellen skulle nu være gennemtestet og en bruger herfra har åbenbart også ovnen o...
af Weber-novice
21. dec 2010, 21:43
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Så fik jeg købt røgeovn
Svar: 9
Visninger: 2012

Så fik jeg købt røgeovn

Som nævnt i en tidligere tråd havde jeg fået tilbudt en ovn til en meget lav pris. Tog et smut ud og kiggede på den her til aften og ja, 300 kr. var prisen, så kunne ikke sige nej. Aldrig brugt og ganske fin. Nu glæder jeg mig til at få den indrettet og udstyret således at jeg kan komme igang med en...
af Weber-novice
21. dec 2010, 11:41
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Spørgsmål vedr. røgeovn
Svar: 8
Visninger: 1994

Re: Spørgsmål vedr. røgeovn

hej.. jeg har en røgeovn magen til din. det er en rigtig god ovn som du vil blive meget glad for. og til dine spørgsmål 1 nej en røgeovn skal ikke have en skorsten. men et eller andet aftræk skal den jo have 2 det betyder intet at aftrækket sider i bunden af din ovn. skal dog sige at i min er der l...
af Weber-novice
21. dec 2010, 11:11
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Spørgsmål vedr. røgeovn
Svar: 8
Visninger: 1994

Re: Spørgsmål vedr. røgeovn

marinus skrev:kender intet til røgovne, men måske kan du få noget hjælp her : http://www.roegeovnens-venner.dk/


Der har jeg også kigget, men tak for input.
af Weber-novice
21. dec 2010, 09:00
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Spørgsmål vedr. røgeovn
Svar: 8
Visninger: 1994

Re: Spørgsmål vedr. røgeovn

Slet ingen der kan hjælpe?
af Weber-novice
20. dec 2010, 19:03
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Spørgsmål vedr. røgeovn
Svar: 8
Visninger: 1994

Re: Spørgsmål vedr. røgeovn

Beklager kvaliteten, men håber det kan bruges:
af Weber-novice
20. dec 2010, 14:00
Forum: Røgeri og delikatesser
Emne: Spørgsmål vedr. røgeovn
Svar: 8
Visninger: 1994

Spørgsmål vedr. røgeovn

Hej alle Jeg er blevet tilbudt en hjemmebygget røgeovn, bygget af en smed, til en ganske billig pris. Jeg har set lidt billeder af dyret og den er flot udført og med gode detaljer. Det der undrer mig lidt er, at røgtrækket er monteret som en skorsten på siden af røgeovnen, i bunden af røgkammeret. N...
af Weber-novice
13. okt 2010, 08:57
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Frisk ost til morgenbrødet...
Svar: 22
Visninger: 2671

Re: Frisk ost til morgenbrødet...

Det skal sørme prøves, det ser let og lækkert ud. Men den væske der render fra gennem viskestykket, kan den med fordel anvendes i forbindelse med bagning af brød? Hvis ja, så var det jo et ekstra plus! Væsken, som hedder vallen, er også formidabel til bagning. Det giver en lidt svampet krumme i brø...
af Weber-novice
12. okt 2010, 09:07
Forum: Mad lavet på andre måder end grill
Emne: Frisk ost til morgenbrødet...
Svar: 22
Visninger: 2671

Re: Frisk ost til morgenbrødet...

Det skal sørme prøves, det ser let og lækkert ud.

Men den væske der render fra gennem viskestykket, kan den med fordel anvendes i forbindelse med bagning af brød? Hvis ja, så var det jo et ekstra plus!
af Weber-novice
22. jul 2010, 09:10
Forum: Gasgrill
Emne: Kan gas grill give grillsmag?
Svar: 23
Visninger: 5991

Re: Kan gas grill give grillsmag?

Jeg har en Q320 og er rigtig glad for den - vi har aldrig grillet så meget som vi gør nu. Jeg var led og ked af det med kul, ild på terrassen, grillstarter osv. osv. og med 2 små børn, villa og generelt lidt fortravlet, så faldt valget altså på gassen. Tænd med et tryk på tænderen og grill, nemmere ...
af Weber-novice
13. jul 2010, 12:02
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Colemanns ægte mayonaise hvor købes den? +? til PP
Svar: 14
Visninger: 2175

Re: Colemanns ægte mayonaise hvor købes den? +? til PP

Vi plejer at købe den i den lokale Fakta, sikkert lidt billigere end Føtex.

Gå til avanceret søgning