www.grillguru.dk

Jimmy B

Jeg tror at du skal uddybe din fremgangsmåde en smule hvis folk skulle kunne hjælpe dig... Størrelse af nakkefilet, grader på grillen, tid på grillen osv osv osv

Jimmy B

PB Helsinge skrev:
PS Skriv gerne på min E-mail hvis du vil have opskrift på pizza -dej og -sauce.

PB er sendt

Jimmy B

Jimmy B

Den er øjeblikkeligt røget ind på ønskelisten

Jimmy B

Fedt

Jimmy B

Selvfølgelig kan de da bruges hvis du ikke har andet, du kan nok bare ikke styre dem så meget

Jimmy B

Det ser rigtig godt ud og det er da en seriøs portion du har gang i :lol: Hvor har du købt de løg for de er da ca 8 gange større end dem vi kan finde de i de almindelige supermarkeder :shock: Nu skriver du at du bruger det som smagsgiver i sovs, har du en god opskrift som du vil af med? Jeg laver sj...

Jimmy B

Idag stod den på Huli Huli kylling med ris og uncle bens sauce. Næste gang bliver det uden uncle bens da det smagte for meget igennem

Jimmy B

Med fare for at blive til grin vil jeg slå et slag for Harald Nyborgs Baker kul. Jeg har prøvet et par sække til både low 'n' slow som pulled pork og pizza, og indtil videre er jeg tilfreds, når man ser på pris og kvalitet (10 kg/79 kr.). Stykkerne er ikke de største, men heller ikke de mindste. Mæ...

Jimmy B

Du er simpelthen for vild Prause... Det skal SÅ meget prøves efter

Jimmy B

Jimmy B

Kunne man mon modificere en rist eller 2 fra en alm ovn og lægge i?

Jimmy B

PB Helsinge skrev:Mange får jo stadig en halv gris hjem på køkkenbordet, så jeg genopliver lige tråden.

God arbejdslyst til alle hobby pølsemagere.

1000 tak PB

Jimmy B

Det er desværre alt alt for sjældent at jeg får grillet efterhånden og endnu mindre jeg får postet noget herinde desværre :cry: Nå dette så er sagt så er denne side og de personer der troligt poster herinde en fantastisk inspirationskilde - keep up the good work .1%¤ Prause, hvordan bliver de hjemme...

Jimmy B

Nøj hvor ser det lækkert ud, men så igen, det gør næsten alt det du laver

Jimmy B

Hold nu fest hvor ser det godt prause

Jimmy B

Jeg er frisk og jeg er ret sikker på at min svoger også er på

Jimmy B

Det ser sgu godt ud Prause...

Jimmy B

De ser satme fine ud

Jimmy B

Jeg har denne her: https://www.pricerunner.dk/pl/1244-2966 ... ign-Priser

Den larmer ikke så meget og det er en super fed maskine som kan ælte en brosten mør

https://www.youtube.com/watch?v=38VO4Qtk0D4

Jimmy B

Super fedt

Jimmy B

Nu er det godt nok ikke lige idag det er købt.. Men når nu der er skarpe sager på bordet så vil jeg da lige vise min seneste investering i den retning :-D En 27cm Yaxell gou101 er købt som en gave fra mig til mig i forbindelse med jeg afsluttede uddannelse i januar :-) Lillesøsteren på 20cm købte j...

Jimmy B

F1freakdk skrev:
Lækkert! Tillykke med det og med dagen, når den engang kommer

nunni skrev:Tillykke med fødselsdagen
Du må have været en dejlig dreng med så lækker en gave

prause skrev:
nunni skrev:Tillykke med fødselsdagen
Du må have været en dejlig dreng med så lækker en gave

+1 herfra

Jo tak, jeg må have gjort noget rigtigt

Jimmy B

Jeg er lige blevet forkælet af konen som gav mig dette sæt som en tidlig fødselsdagsgave

https://www.gastrotools.dk/collections/ ... -komplette

Jimmy B

Jamen selv tak, det er nemlig en super lækker butik som er nem at overse... Det eneste minus er bar at der er så meget at vælge imellem og så lidt inspiration i min lille hjerne

Jimmy B

Igår blev det til Prauses Murgh Markhani på termomix :savl2: 20180801_190123.jpg Dejligt at se. Var i tilfredse? Det smagte sindsygt godt selvom fruen mente det var lige i overkanten med korianderen :lol: Ja koriander er noget der deler vandene - jeg bruger det i rå mængder for hele familien kan li...

Jimmy B

Nøøøøøj den er fed

Jimmy B

prause skrev:
Jimmy B skrev:Igår blev det til Prauses Murgh Markhani på termomix

20180801_190123.jpg

Dejligt at se. Var i tilfredse?

Det smagte sindsygt godt selvom fruen mente det var lige i overkanten med korianderen

Jimmy B

Igår blev det til Prauses Murgh Markhani på termomix

Jimmy B

Jeg synes da det lyder som en super fed ide... Jeg ville enormt gerne kigge på og prøvesmage men dog ikke deltage da jeg nok ikke har evnerne til det.
Håber det lykkes for dig/jer

Jimmy B

Fedt med en update

Jimmy B

Mogens1945 skrev:Dit rigtig gode indlæg virker meget inspirerende, og man får rigtig lyst tilsat gøre kunsten efter.
Gad vide om det vil kunne fungere på en Weber Q300 gasgrill, eller mister man for meget af
røgsmagen?

Jeg lavede den på min q300 med røgflis og det blev super lækkert med masser røgsmag

Jimmy B

Lækkert at der bliver taget hånd om det

Jimmy B

Er det bare mig eller er der ikke helt vildt meget spam på forummet?

Det er super hyggeligt at se alle de gamle opskrifter igen men det er da ret voldsomt lige for tiden

Jimmy B

RTCallesen skrev:Enig i at konens tallerken er pænere...
Men kød/tilbehør ratio på din er mere min stil

Jimmy B

Idag stod den på koteletter med bagekartofler, hvidløgssmør og salat til fruen men bløde løg med chili til mig

: Min ikke-så-pæne tallerken :lol:

: Fruens noget pænere tallerken

Efterfulgt af en "dark and stormy" drink hvilket var første gang for os begge men bestemt ikke sidste

Jimmy B

Det er forår, så vi spiste pizza: 1: Frisk tun, rejer og rucola. Uden tomatsauce og med mascarpone i stedet for ost. 2: Portobello der er ristet i svampeolie desuden pinjekerner. Også uden tomat og med mascarpone i stedet for ost. 3: Tomatsauce, ost, lomo, chorizo, peberfrugt, løg og blåskimmel. 4:...

Jimmy B

jv31 skrev:Nå jeg har ikke hørt fra TBS selv om jeg har skrevet en gang mere til Stig
Det er fødderne på de nye riste som åbenbart er lige smalle nok til at min forhøjer kan komme i,dem har jeg så udvidet lidt så nu køre det igen

Jimmy B

jv31 skrev:
Er gjort og Stig fra TBS kigger på det

Er der kommet svar?

Jimmy B

Jeg googlede det lige og fandt dette som det første

Jimmy B

Jeg kunne måske godt tænke mig at det næste grillbord havde indbygget køleboks til at holde kødet og øllet koldt på en varm sommerdag. En vandtæt indsats til isterningerne man kunne tage ud og vaske bagefter som var nedsænket eller integreret i selve bordet... Måske et lille skab som gerne var vind ...

Jimmy B

Forleden var jeg ved at lave noget rub til pulled pork og da jeg tidligere har haft problemer med at knuse "Sugar in raw" tænkte jeg at jeg da bare kunne smide det hele i thermomixeren. Det gik også rigtigt fint, men efter få sekunder var det totalt pulveriseret. Betyder det noget ??? Jeg...

Jimmy B

skaal-um skrev:Pizza

pizza 1.JPG

Så sidder man her og skamsavler kl 0730

Jimmy B

Nøj de ser gode ud

Jimmy B

Her stod den på koteletter og ovnkartofler med spinatsalat

: Grillen var godt varm

: Chops smurt med rapsolie med smørsmag

: Striber skal der til

: Serveret med balsamicosovs og chilimayo

Jimmy B

fnuller skrev:Heya

Gør som "one of them experts"

https://www.youtube.com/watch?v=D513SUUfMiE

Han bruger ikke andet end støbejern...

Kik rund på hans Youtupe, der er masser af tips, bl.a rengøring....

Cool, tak... jeg tjekker ham ud

Jimmy B

Jeg ville ikke prøve at tage den i ovnen, det tror jeg ikke træhåndtaget kan tåle... Men du burde kunne gøre det på et komfur, ellers hvis du har et godt gasblus. Varm panden lidt op, og så skal der så tyndt et lag olie på som muligt. Tør efter med ren køkkenrulle, så du er sikker på laget er så ty...

Jimmy B

Hej allesammen... Jeg fik en le creuset pande i mat sort i fødselsdagsgave sidste sommer og den er blevet flittig brugt men jeg synes ikke rigtigt at den får den der sliplet belægning som kommer med tiden... Jeg har IKKE brugt sæbe på den og smører den ind i et tyndt lag olie efter brug... Jeg har l...

Jimmy B

Den ser skisme lækker ud Christian

Jimmy B

Det skal altså snart prøves hjemme hos os

www.grillguru.dk

Søgningen gav 471 træffere