www.grillguru.dk

scharstein

Hvad tænker du, at du skal bruge den til? - Bøffer og pølser, eller stege og low 'n' slow (Pulled Pork og ribs) eller skal den kunne håndtere høje temperatur til Pizza? Almindelige familiebiler kan vel fås fra små 100.000 og op til et par millioner uden det er en limo - og med det budget er der frit...

scharstein

Som jeg læser det, har du Kamado BGE, (jeg har Primo'er) og har købt Flame Boss 500 - syntes nogle gange at jeg snyder lidt, men det får nemheden ved at have kamado, til at blive super nemt :-) og kan kun anbefale det... Jeg har FB 500 - fordelen ved den kontra FB400 (som jeg forstår det) er at FB 5...

scharstein

Jeg har os' investeret i en FB 500, som er superfed! Har dog lige et lille "AberDabei", syntes der bruges mere kul når man benytter FB 500'eren, frem for at køre uden!? Hej Swopper, Jeg har godt læst det andet svar du har fået og det er der nok nået om :-) Jeg har dog også hørt at hvis de...

scharstein

Tak for alle jeres svar - de er givet videre, konen har spurgt om jeg ikke kunne komme med bare et ønske i år :-? :-? :-? Så det er hermed givet videre og hold op hvor bliver jeg skuffet hvis jeg ikke får sådanne en her :lol: :lol: :lol: Hvordan endte det? Fik du en vakuumpakker? Og hvis ja, hvilke...

scharstein

Tattoomann skrev:Hvordan gik projektet?

Jeg testede min FB 500 i weekenden med en PP og det var en super fed oplevelse

begynde ved lav temperatur og skruede langsomt op... Hold op den blev så saftig og lækker

scharstein

jakobv84 skrev:Jeg har en flame boss 400 men kun til Kamado. Nogen der ved hvor man kan købe adapter så den også virker på en WSM?

Jeg er ret sikker på at enten TBS grillshop har den eller kan skaffe den

scharstein

Jeg vil lukke de to andre og kun åbne en smule i toppen...

Jeg har ikke selv en, men har lige hentet Flameboss 500 til min kamado og glæder mig til at prøve den...

Mht. tiden, vil jeg tror opstarten er helt ok, men jeg vil nok nøjes med at sætte den på 99-100 grader

God fornøjelse

scharstein

Det er sku klasse det der

scharstein

Helt ok og god bedring

scharstein

Hvor mange sække er der på en palle? Du kan jo vælge et par forskellige slags kul også kan vi teste lidt forskelligt... Har du en god fornemmelse af den nye leverandør? Til en 50'er per sæk og hvis du har en god fornemmelse, kunne jeg sagtens tage 5-10 sække og hvis andre også kan det, så kan du jo ...

scharstein

Er det deres i de røde poser du omtaler her? Dem har jeg også haft problemer med.... Nej men det burde jeg nok. Jeg er ved at tygge mig igennem 120 kg, der er 100 år om at tænde og faktisk ind imellem går ud på trods af flere burnerposer. Jeg har brændt 50 kg af det lort af og det er alt sammen elen...

scharstein

Jeg tester også gerne og nej det er vist ikke urimeligt at tage kr. 50,- for det

Hvor kommer du fra?

scharstein

Lyder som en super god ide - den vil jeg lige overveje

scharstein

Vi har en EQ7 og har haft den i ca. 6 år nu, den har fået skiftet en enkelt ting, men fungere upåklageligt ellers og konen er rigtig glad for den (jeg drikker ikke kaffe)

scharstein

Hej ChristianH Sidder og søger på erfaringer med O-grill og faldt over dit indlæg. Hvordan er dine erfaringer med grillen? Vi har tænkt på at købe en til camping. Vi kører med camplet, hvor det er vigtigt at tingene kan pakkes sammen til at fylde så lidt som muligt. Sidste år havde vi en smoky joe ...

scharstein

Den er flot

scharstein

Jeg associerede et kort øjeblik med grauballemanden jeg så den sorte hud. Så forstår godt du var nervøs. Men stort tillykke med at det lykkedes at komme godt i mål. Og endnu engang tak fordi du har givet dig tid til at vise processen, - helt til enden. Forsat god jul. Takker Det var ikke så meget f...

scharstein

SÅ kunne min tålmodighed ikke længere, det hele begynde for 23 måneder siden og i dag skar jeg hul på den... Jeg kan lige så godt være ærlig, jeg var sku'da nervøs over det :-) men havde fået en ny vacuum pakker i går, så den skulle testes :-) Jeg skar hul på den og smagte kort tid efter på den - ho...

scharstein

også blev jeg sku lige sulten igen, der er flere ting der lige skal prøves her...
Som altid, ser det bare lækkert ud

scharstein

Jeg er selv af den spontane type og efter jeg nu igen har kastet mig ud i SV verden - er min spontanitet bare rykket lidt, så jeg om morgnen pludselig smider en steg i gryden og staven til :-) Det er også spontant :lol: :lol: :lol: Jeg havde tidligere SV supreme over to gange - lånte en i 3 måneder ...

scharstein

Hvor tyk er din fredstone? er det den med huller eller ej?

Jeg har flere forskellige fredstones og til pizza fortrækker jeg enten den tynde eller den medhullerne - men mest den tynde...

scharstein

Hej PB, Tak for meget fyldestgørende svar - det hjalp :-) Den må jeg svare på straks, selvom jeg er voldsomt ophængt med travlhed. med et skind jeg havde købt Jeg går ud fra du mener en tarm, kunsttarm. Vi taler om kunst- og naturtarme til pølser. I teorien skal den behandles som du plejer at behand...

scharstein

Jeg skal til at gøre den klar til spisning, men der er hvide skimmelhår på den, men hvordan "vasker" jeg det bedst af, inden jeg snart vil skære hul på den?

scharstein

Hejsa, Jeg har lige stoppet 17 spegepølser og den ene lavede jeg med et skind jeg havde købt ved en fejl... Så derfor har jeg nu en pølse der er Ø 10½ cm og ca. 15 cm lang og vejer ca. 1300 gram og nu til mine spørgsmål: Hvor lang tid skal sådanne en tørre før at den skal røges og hvor lang tid skal...

scharstein

Tak for alle jeres svar - de er givet videre, konen har spurgt om jeg ikke kunne komme med bare et ønske i år

Så det er hermed givet videre og hold op hvor bliver jeg skuffet hvis jeg ikke får sådanne en her

scharstein

Tak for forslagene indtil videre

scharstein

Hejsa,

Jeg skal have fat i en vakuumpakker der både kan bruges til poser og til vakuum beholdere - hvad vil I anbefale?

Mvh Michael

scharstein

Hej Michale Hvordan gik det med skinken? Har du prøvesmagt den? Hejsa, Skinken, har det rigtig fin, jeg har ikke smagt den endnu og jeg ved ikke rigtig om jeg tør :lol: Nej pjat til side, det sker snart, det var ikke meningen at den skulle hænge så længe, men nu er det blevet sådanne og jeg glæder ...

scharstein

Fuldstændig god stil og jeg er meget taknemmelig håber at det løser min problemer.

Jeg bukker og takker

scharstein

Historien kort: Jeg købte en Broil King Regal 420 gasgrill af Jesper Thomsen (Onkel Toms Grillhytte) for 2 år siden, denne havde han fået i bytte ved salget af en BGE (mini mener Jesper). Jesper mener at du hedder Kenn, Kennt eller lignende, men er ikke 100% sikker og du skulle dengang komme fra Vib...

scharstein

Lyder meget lækkert

scharstein

Den normale opsætning er at fylde briketter op i bunden og tage 1/4 tændrør op og tænde dem op og hælde ned i et hul i midten af briketterne... Den bedste måde jeg har haft er denne og den gang da jeg kørt 36 timer på en optændning brugte jeg to sten der stod lidt forskudt i forhold til denne her ht...

scharstein

Jeg begynde med WSM og har i dag Kamado... Kamadoen er den ultimitive, men ikke den eneste... Kamadoen koster, hvis man skal have noget af det bedre.... Den store fordel ved kamado er at du kan lave alt i den... WSM, vil jeg stadig våge den påstand er en fantastisk grill - især til de ting du skriv...

scharstein

Sumit "kamado" er super fed, kunne godt tænke mig at prøve den :-) Valg af kamado - du kan sagtens begynde med en billigere en, men de tre i toppen (af dem der kan købes i DK for penge) må være Primo, BGE eller Kamado Joe... Der var en tråd forleden dag om dette http://www.grillguru.dk/for...

scharstein

Jeg begynde med WSM og har i dag Kamado... Kamadoen er den ultimitive, men ikke den eneste... Kamadoen koster, hvis man skal have noget af det bedre.... Den store fordel ved kamado er at du kan lave alt i den... WSM, vil jeg stadig våge den påstand er en fantastisk grill - især til de ting du skrive...

scharstein

Har købt og må indrømme jeg var meget imponeret over varmen, så det tegner i hvert fald godt. Har godtnok lavet anden tråd, men da I begge har grillen får i lige spørgsmålet. Hvordan med rengøring? Kan så vidt jeg læser mig til ikke bruge stålbørste derpå, så hvad gør I for at det bliver nemt for j...

scharstein

Jeg har en jeg bruger på camping og den virker faktisk helt ok - en ting er at den mister hurtig varmen når enten låget er åben eller når man lige ligger meget kød på den :-) jeg har brugt den til at lave grill mad til 10 personer og bager fast på den sammen med en fredstone, så vi er af sted - jeg ...

scharstein

Til den pris, så skulle det undersøges.... kigger jeg på de "professionelle" anmeldelser er jo rigtig gode - men der er det kun PP og Ribs der taler om - dvs. i den høje ende af røgvarer temperaturen, når jeg der imod læser folk der har hands on erfaringer er resultatet lidt anderledes: OB...

scharstein

Jeg syntes bare at jeg læser rigtig meget skidt og om mange problemer om Chair broil og har sparket lidt til Bon Fire og ville slet ikke være i tvivl der - Bon Fire helt klart - pga. den umiddel MEGET bedre kvalitet

scharstein

Er det korrekt antaget at denne metode kun kan bruges i en kamado ? Det virker noget mere besværligt at gøre det i en weber kugle... Mvh Dan du kan sagtens lave det i en weber... dog skal du holde lidt mere øje med temp. men det er ikke værre end du kan have et trådløst termometer i grillen for at ...

scharstein

Gode inputs. Er der nogen forskel i de små, kontra de store, udover pladsen og mulighed for både direkte og inddirekte varme? Især tænker jeg hvis man fx. laver en pulledpork, om der vil være forskel i smagen om man har brugt en lille eller stor grill? På dit oprindelige spørgsmål, er det kun dig d...

scharstein

benzon1960 skrev:Det er jo let at komme til konklusionen, at Joe er det bedre valg. Men nok så interessant synes jeg, at resultatet af smagstesten var uafgjort. Fine sager begge to.

Den del lagde jeg også mærke til

scharstein

Spændende tråd at læse...

Faldt over denne for ikke så længe siden...https://www.youtube.com/watch?v=WemFcE_O9AY egentlig en spændende gennemgang af Joe mod BGE

scharstein

Jeg har lager og bruger kul fra trækul.dk og ja stykkerne er mindre, umiddelbart kan jeg ikke se den store ulempe ved det.... Jeg syntes derimod at de har en fantastisk smag/røg - lige en snært mind smag og en super god duft...

scharstein

Syntes desværre at man høre dette ind i mellem - send den ind

øv øv for det er bare ikke OK

scharstein

Det skal du ikke være tilfreds med - hvis den er ny, skal du "brokke" dig, hvis det er en brugt uden garanti, skal du nok gå den igennem - rense rør, kigge regulator efter osv osv

scharstein

Tak tak, ja de bliver hurtigt lidt for store, hvis det skal være q100, pantera etc før man får noget ordentligt. Charbroil x-200 ser også fin ud, men enten elsker folk den eller også hader de den og vind er den ikke glad for. Kender deres full size grills og de er fine imo. Nogen der har erfaring m...

scharstein

Homeshop i kjellerup har Bonfire - dog ser det ud som har de kun 4b og 2b, men du kan opleve kvaliteten af dem, uden at kende Bon Fire så vil jeg nok gå efter den, da Weber desværre har udviklet sig rigtig uheldigt de sidste par år ud fra det jeg har læst og hørt om... Et lille alternetiv - kunne væ...

scharstein

Hvad er du mest til? Hvad må du have der? Hvor bor du? Gas, el eller Kul? - Med dine krav og med 95 cm plads, kan du få rigtig meget grill :-) Hvad er budgettet? Gas, Gå efter en god kvalitet fx. Broil king, Bonfire, Safire (som fred skriver) Chair broil, holder umiddelbart ikke så længe og har svær...

scharstein

Jeg har aldrig prøvet denne, men umiddelbart er det et rigtig godt tilbud https://www.homeshop.dk/broil-king-grills/broil-king---keg-4000-rygeovn--kulgrill.html og med det jeg har hørt om KEG'erne og Broil King - Så er det her ikke så ringe enda :-) Auplex kamadoer er ikke den bedste kamado på marke...

www.grillguru.dk

Søgningen gav 1527 træffere