Søgningen gav 1061 træffere

Gå til avanceret søgning

af Cata
7. dec 2019, 15:28
Forum: Snik snak
Emne: Er jeg den eneste der er lidt varm på Weber Smokefire?
Svar: 4
Visninger: 297

Re: Er jeg den eneste der er lidt varm på Weber Smokefire?

Giver ikke det vilde kik i mig at Weber laver en pillegrill. Det er de jo nærmest tvunget til efterhånden da de jo er bagefter dansen på snart alle områder.

Der er flere bedre pillegrills på markedet både i forhold til temperatur, finesser, egenskaber osv.

Smokey Bandits f.eks.
af Cata
11. aug 2019, 17:23
Forum: Anmeldelser og test
Emne: Anbefal en gasgril
Svar: 16
Visninger: 1699

Re: Anbefal en gasgril

Hvis det skal være i den prisbillige ende så vælg en nexgrill. Der får du langt bedre kvalitet for pengene. Bemærk også at normalpriserne er skruet voldsomt op på Charbroil for at de kan skrive de spar procenter. De har eksklusivitet og derfor ingen konkurrence på de modeller de sælger i Bilka, Føte...
af Cata
11. aug 2019, 17:21
Forum: Gasgrill
Emne: Grillgrate på nuværende broilking eller købe charbroil grill istedet?
Svar: 7
Visninger: 827

Re: Grillgrate på nuværende broilking eller købe charbroil grill istedet?

Jeg har et sæt grillgrates, men jeg bruger dem meget sjældent efterhånden. For at være helt ærlig, så er det mest til "blærerøvs striber" og i langt mindre grad smag. Med dem så koncentreres bruningen (maillard effekten) jo på et meget lille stykke af kødet. Kød med meget fedt - som flæsk...
af Cata
3. maj 2019, 19:29
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Bord til BGE
Svar: 5
Visninger: 1120

Re: Bord til BGE

BertramGT skrev:De kan godt købes i Danmark for 5000 kr for et modul. Godt og vel 1000 kr mere end de tager andre steder i Europa.



De i hvert fald superflotte og solide. Men pebret :)
af Cata
2. maj 2019, 19:22
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Bord til BGE
Svar: 5
Visninger: 1120

Re: Bord til BGE

Ved ikke om de kan fås i Danmark men deres nye modulærer borde er ret flotte (og koster også lidt ;) ) https://www.kookpunt.nl/big-green-egg-modular-nest-system-egg-frame-large/nl/product/42996/ https://www.kookpunt.nl/big-green-egg-modular-nest-system-expansion-frame-rvs/rooster/nl/product/43010/ h...
af Cata
17. mar 2019, 19:12
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: The Bastard Kamado Medium eller Large?
Svar: 16
Visninger: 2773

Re: The Bastard Kamado Medium eller Lage?

Køb en Monolith i stedet. Kvaliteten er bedre. https://www.homeshop.dk/monolith-kamado-grill/monolith-kamado-grill-classic-sort.html Er det udfra personlig erfaring med Bastard at du skriver sådan eller der det fordi du er glad for monolith? Det er baseret på de forhandlere vi har af vores produkte...
af Cata
3. dec 2018, 18:26
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Grundlæggende ting om Wienerbrød.
Svar: 21
Visninger: 12881

Re: Grundlæggende ting om Wienerbrød.

Bennyboom skrev:Dejlig tråd.

skal det være Margarine man bruger eller kan man bruge smør ?


Mange bagere bruger margarine. Smør er dog bedre og giver bedre smag :)

/Jacob
af Cata
30. okt 2018, 15:28
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Madolie
Svar: 4
Visninger: 1436

Re: Madolie

Du kan sagtens tage f.eks. rapsolie og en forstøver godkendt til fødevarer og bruge. Det virker ligeså godt som Lurpaks spray som i bund og grund består af rapsolie (85 procent) og 15 procent smør.

/Jacob
af Cata
28. okt 2018, 09:34
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: ny pizzaovn
Svar: 14
Visninger: 3489

Re: ny pizzaovn

Fordi dejen har fået det rigtige varmechok pga. den tykke tunge solide sten er det mest sandsynlige. Det er derfor det er vigtigt med en sten der optager og afgiver varme og ikke en sten som er let og isolerer godt pga luft. Samtidig har du fået den højere op i temperatur som også giver et bedre var...
af Cata
24. okt 2018, 08:25
Forum: Gasgrill
Emne: nye brændere til broilmaster
Svar: 2
Visninger: 977

Re: nye brændere til broilmaster

nettoparts plejer at være ret gode til at kunne fremskaffe reservedele til næsten hvad som helst ;) Så prøv dem hvis brænderne ikke 'bare' skal renses.

/Jacob
af Cata
23. sep 2018, 20:34
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Bagestål på mål?
Svar: 10
Visninger: 2633

Re: Bagestål på mål?



Hmmm, måske jeg skulle sætte prisen op på vores. Godt nok knap så tykt, men man kan få 2½ for samme pris.

https://barbecue-masters.dk/plancha/pan ... &results=7

/Jacob
af Cata
22. sep 2018, 10:08
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Bagestål på mål?
Svar: 10
Visninger: 2633

Re: Bagestål på mål?

prause skrev:0,39 mm - det er vel nærmest staniol ;-)


Mente nu også 3,9 mm ;) Min fejl :)

/Jacob
af Cata
20. sep 2018, 17:24
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Bagestål på mål?
Svar: 10
Visninger: 2633

Re: Bagestål på mål?

Hvis du klare dig med en diameter på 35,56 cm kan jeg hjælpe ;)

Det er 0,39 mm tykt og du kan sagtens lægge to oven på hinanden hvis du vil have det tykkere.

/Jacob
af Cata
8. sep 2018, 19:08
Forum: Fakta, spørgsmål og guides
Emne: Ny røremaskine til brød
Svar: 39
Visninger: 7755

Re: Ny røremaskine til brød

Godt at høre fra andre - vil bare tilslutte mig gruppen af "Kitchenaid OKish - men dejen kravler op". Gør faktisk at jeg ikke får den brugt (og syntes at det er lidt bøvlet at bruge en røremaskine til dej - hvilket så betyder at bagningen halter). Har i dag faktisk søgt lidt - og umiddelb...
af Cata
7. jul 2018, 17:05
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Hvilken gasgrill - skal kunne blive over 1.500C
Svar: 3
Visninger: 1298

Re: Hvilken gasgrill - skal kunne blive over 1.500C

Fin ide, men forskellen kan meget vel være kødets skyld og ikke pga. forskel i indpakningen.
af Cata
9. jun 2018, 11:08
Forum: Gasgrill
Emne: Transportal Gasgrill
Svar: 6
Visninger: 2426

Re: Transportal Gasgrill

snielsen43 skrev:Kan man roligt købe en O-Grill på Ebay (Tyskland eller England)? Er der ikke forskel på gastryk osv.?


Tyske gasgrills bruger et andet gastryk så de er ikke lovlige at bruge i Danmark. England burde kunne bruges, men tjek gastryk som skal være 29 mbar.
af Cata
9. jun 2018, 11:03
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Kul der oser mindst muligt.
Svar: 6
Visninger: 2214

Re: Kul der oser mindst muligt.

Landmann restaurationstrækul. De bedste jeg har prøvet på markedet. Bruges bl.a. af de fleste michelin restauranter fordi de selv vil styre smagen og ikke have uønsket smag fra brændsel.
af Cata
12. feb 2018, 19:11
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil Platinum vs Napoleon Lex485 - hvad skal jeg vælge
Svar: 7
Visninger: 3834

Re: Charbroil Platinum vs Napoleon Lex485 - hvad skal jeg vælge

Hverken Charbroil eller Saber cast modellerne er lavet helt i S304 stål. Det er en udbredt misforståelse. Selvom de deler udseende m.m. kan der sagtens være sparet en del på materialevalg i mellem Sabers version og Charbroils. Har i øvrigt prøvet to gange ud af to at charbroil havde defekter inden f...
af Cata
31. okt 2017, 18:35
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Charbroil Kamander spørgsmål
Svar: 11
Visninger: 4934

Re: Charbroil Kamander spørgsmål

Væsentligt for mig er max temp. og her er den 345 grader hvilket er alt for lavt til pizza efter min mening.
af Cata
16. okt 2017, 20:52
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Den gode pizza
Svar: 29
Visninger: 9623

Re: Den gode pizza

Det er den klassiske ting der sker for fora som disser. De fleste er rykket til facebook, instagram m.m. Aktiviteten her er en promille af hvad den var i sin storhedstid.

Intet at gøre med de indlæg der laves.
af Cata
25. sep 2017, 18:01
Forum: Sous Vide
Emne: Sous vide ovn
Svar: 5
Visninger: 3008

Re: Sous vide ovn

Hej Hvis det er souvide du mangler køb en stav eller et kar det er billigere og bedre og er beregnet til formålet. Ingen tvivl om at en stav eller kar er bedre til Sous Vide end en ovn. Men det kan nu sagtens lade sig gøre. Så stort et kar med vand som muligt ind i ovnen med det vakuumpakkede mad. ...
af Cata
19. sep 2017, 20:57
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: Stegetider til den perfekte bøf?
Svar: 6
Visninger: 3115

Re: Stegetider til den perfekte bøf?

techie skrev:Tag lige de minut angivelser med et gram salt. På mine grille er bøffen sgu pænt død efter 6 minutter på hver side.


Enig, mine bøffer får max 4 minutter i alt ellers så er de for gennemstegte.

/Jacob
af Cata
13. sep 2017, 16:40
Forum: Gasgrill
Emne: Hvilken grill skal jeg vælge?
Svar: 2
Visninger: 2473

Re: Hvilken grill skal jeg vælge?

Jeg ville med de forudsætninger vælge en Outdoorchef. Minichef eller større afhængig af pladsen på altanen/gårdhaven.

Masser af plads, kan lave meget og lidt. Ordentlig inddirekte og direkte varme og kan komme højt op i temperatur.

/Jacob
af Cata
10. sep 2017, 12:47
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Char-Broil Kamander Kamado
Svar: 100
Visninger: 31913

Re: Char-Broil Kamander Kamado

Jeg går ud fra at de "1000 grader" er fahrenheit eller omkring 540 grader celsius.. Det er også 100 grader celsius mere end manualen siger man bør. Jeg havde den selv kortvarigt oppe på 500 grader celsius og der skete intet - men det rør er plast. Deres pjece over nyheder fra Spoga siger ...
af Cata
27. aug 2017, 09:30
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Weber Summit Charcoal erfaringer
Svar: 14
Visninger: 5202

Re: Weber Summit Charcoal erfaringer

Weber selv kalder den ikke Kamado. I forhold til kvaliteten skal jeg ikke svare på men der har været postet billeder på FB af rust flere steder på en og så gammel en model er det heller ikke. Kan selvfølgelig være et enkeltstående tilfælde.

/Jacob
af Cata
20. aug 2017, 23:15
Forum: Snik snak
Emne: Roccbox
Svar: 11
Visninger: 3195

Re: Roccbox

Dysen/rne sidder på grill. Regulator regulere gasfremdriftens tryk. Dyser og ilt tilførsel regulerer forbrænding. Dette skal passe sammen for at få den rigtige forbrænding. Derfor er det også sjældent en god ide at købe gasgrills i udlandet. Også derfor der skal autorisation til at udføre dette. /Ja...
af Cata
20. aug 2017, 16:41
Forum: Snik snak
Emne: Roccbox
Svar: 11
Visninger: 3195

Re: Roccbox

Dyserne skal formentlig skiftes og så skal den justeres ind i forhold til ilt tilførsel så den brænder korrekt. For en god ordens skyld kræver det autorisation at gøre dette.

/Jacob
af Cata
30. jul 2017, 11:14
Forum: Gasgrill
Emne: Pizzeria Pronto
Svar: 3
Visninger: 2202

Re: Pizzeria Pronto

Det er forbindelsen til Piezo tændingen der gør at grillen tænder når du drejer knappen ;)
af Cata
17. jun 2017, 12:02
Forum: Gasgrill
Emne: Gasregulator
Svar: 4
Visninger: 1833

Re: Gasregulator

Kort og godt - nej det må du ikke.
af Cata
3. jun 2017, 15:07
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil 4400 på tilbud nu!
Svar: 10
Visninger: 5329

Re: Charbroil 4400 på tilbud nu!

Det kan godt nok ikke være meget de tjener, når den er så meget på tilbud... Jeg gætter på de tjener 0 Kr, men så håber på det lokker nye kunder til. Bilka tjener og Charbroil smider penge efter hver grill er jeg sikker på. De vil ind på markedet og dumper priserne så de reelt stort set aldrig sælg...
af Cata
6. maj 2017, 10:53
Forum: Gasgrill
Emne: Charbroil 4400
Svar: 11
Visninger: 4939

Re: Charbroil 4400

prause skrev:Garanti og brandfare ved at modificere en gasinstallation???


Garanti er væk og det kræver autorisation. Dyser skal overholde CE godkendelsen.

Forkerte dyser er forbundet med brand og eksplosionsfare.

/Jacob
af Cata
25. mar 2017, 13:41
Forum: Gasgrill
Emne: Bedste transportable gasgrill - evt med støbejernsrist?
Svar: 22
Visninger: 12011

Re: Bedste transportable gasgrill - evt med støbejernsrist?

Landmann Panterra 2.0

Lille, let og transportabel. Støbejernsriste der giver god varmefordeling. To brændere så du kan grille inddirekte m.m.
af Cata
25. feb 2017, 00:23
Forum: Gasgrill
Emne: Weber style 310 - for store flammer
Svar: 6
Visninger: 2777

Re: Weber style 310 - for store flammer

Ja, hele vejen rundt, også bagerst. Selvom jeg skruer ned på gasflasken, kan flammerne også stadig tage godt fat. Jeg har også lige skiftet gasflasken. Hvad for en regulator bruger du? Du siger du skruer ned på din regulator (gasflasken)? Lyder på mig som om du har en højtryksregulator på og ikke e...
af Cata
13. nov 2016, 20:01
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Grillgrate skraber
Svar: 3
Visninger: 2546

Re: Grillgrate skraber

af Cata
16. sep 2016, 17:17
Forum: Gasgrill
Emne: Gastyper - Er det vigtigt?
Svar: 8
Visninger: 5415

Re: Gastyper - Er det vigtigt?

Kosangas & andre mærker også for den sags skyld består primært af Propan og op til 7,5 % butan som er max for at leve op til iso standarden. Det går også under betegnelserne f-gas, lpg osv.

De små flasker til engangsbrug til f.eks. ukrudtsbrændere, q100 osv består typisk af butan.
af Cata
3. aug 2016, 10:06
Forum: Snik snak
Emne: Input/inspiration til navn på grillsted
Svar: 22
Visninger: 7219

Re: Input/inspiration til navn på grillsted

Svinekrematoriet, BBQ hut, BBQ Cabin, Grill Cabin, Smoke Cabin etc
af Cata
21. aug 2015, 07:34
Forum: Gasgrill
Emne: Første gasflaske - model og hvor at købe
Svar: 9
Visninger: 4891

Re: Første gasflaske - model og hvor at købe

Grænsebutikkerne sælge typist danske flasker og det er jeg da også ret sikker på de flasker i annoncen er. Tyske flasker bruger en anden type regulator der ikke passer på danske flasker og vice versa.
af Cata
12. aug 2015, 21:04
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Jack Daniels BBQ saucer?
Svar: 6
Visninger: 2575

Re: Jack Daniels BBQ saucer?

Kvickly Randers storcenter har dem ved jeg
af Cata
10. jul 2015, 18:01
Forum: Kamado keramisk grill
Emne: Opdel auplex XL firebox
Svar: 6
Visninger: 2691

Re: Opdel auplex XL firebox

Silvan, Bauhaus osv har alle skamol og det er let at save i. Ellers kan du finde det i pejseforretninger.

Ellers skraber du bare kullerne op ad siden i den ene side. Gør jeg når jeg griller på min xl'er og har behov for det.
af Cata
14. jun 2015, 16:40
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Metros bouillon
Svar: 2
Visninger: 1403

Re: Metros bouillon

Horeca Select var Metros eget brand. Måske du kan se producenten og dermed få den under andet navn. Ellers vil jeg tro at svaret er nej.

/Jacob
af Cata
9. jun 2015, 18:51
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Trækul i Kvickly
Svar: 18
Visninger: 5294

Re: Trækul i Kvickly

Prøvede briketter fra Bauhaus, som de forærede mig for at jeg kunne vurdere dem. Deres eget brand som hedder kingstone. Dem var jeg faktisk rimeligt imponeret over. De varmer godt og kan justeres i temperatur på min ODC.

Og så koster de 50 kr. for 10 kg i månedstilbud lige nu.

/Jacob
af Cata
2. jun 2015, 18:19
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til besvarelse omkring grillbriketter
Svar: 4
Visninger: 1788

Re: Hjælp til besvarelse omkring grillbriketter

Måske skulle i også skelne mellem trækul og briketter.

/Jacob
af Cata
2. jun 2015, 17:37
Forum: Kul-/briketgrills
Emne: Hjælp til besvarelse omkring grillbriketter
Svar: 4
Visninger: 1788

Re: Hjælp til besvarelse omkring grillbriketter

Mangler muligheden for at vælge andet under hvor jeg køber mine kul. Endte med at svare online shops, men køber dem faktisk ikke nogle af de listede steder. Endvidere manglede jeg felter til at skrive hvilke mærker jeg kender. Ville også gerne have nogle flere intervaller for hvor ofte jeg griller. ...
af Cata
31. maj 2015, 12:59
Forum: Brugeropskrifter & fotos
Emne: hvad skal jeg servere til drengeaften?
Svar: 10
Visninger: 3159

Re: hvad skal jeg servere til drengeaften?

Brisket, Beefribs, Pulled chicken, Kylling kcbs style, baked beans, mac'n'cheese er nogle oplagte forslag

/Jacob
af Cata
28. maj 2015, 16:07
Forum: WBQA
Emne: DM i Grill 2015
Svar: 11
Visninger: 4015

Re: DM i Grill 2015

Jeg skal også og jeg skal trækkes de to forgående :P Men der kommer heldigvis også øl med :)

/Jacob
af Cata
23. maj 2015, 15:52
Forum: Jeg har set et godt tilbud
Emne: Bauhaus prisgaranti
Svar: 15
Visninger: 7786

Re: Bauhaus prisgaranti

Jthl skrev:De skriver jo netop kun 1 stk. pr. kunde...

Den med de 50km kan jeg ikke læse i deres betingelser.


Du kan se det med de 50 km her:
http://www.bauhaus.dk/service/serviceyd ... uhaus.html

/Jacob
af Cata
22. maj 2015, 20:17
Forum: Hjælp til maden...
Emne: Optøning af steg
Svar: 5
Visninger: 4402

Re: Optøning af steg

Vi får gæster i morgen, og det er planen, at vi skal have en John Stone culottesteg. Men jeg er bange for, at jeg har fået taget den for sent ud af fryseren, den er i hvert fald stadig bundfrossen (tog den ud ved middagstid). Kan jeg gøre noget for at fremskynde optøningen? Det er en ret stor steg ...

Gå til avanceret søgning