Røgeri og delikatesser

Om udskæring, fremstilling, saltning og røgning

(Emner: 215 | Indlæg:1894) Vis det seneste indlæg
Opskrifter & billeder

(Emner: 219 | Indlæg:2883) Vis det seneste indlæg

Nyt emne

1096 emner

Side 1 af 22
- Gå til side:
1
2
3
4
5
…
22
Næste

Emner

Svar

Visninger

Seneste indlæg

Tørret pølse

Seneste indlæg af skaal-um « 17. jul 2020, 12:14
Svar: 6
Vedhæftede filer af skaal-um » 12. jul 2020, 11:41

6 Svar

1356 Visninger

Seneste indlæg af skaal-um Vis det seneste indlæg
17. jul 2020, 12:14
Røget laks i Weber

Seneste indlæg af tonkan « 17. apr 2020, 18:55
Svar: 5
Vedhæftede filer af tonkan » 13. apr 2020, 19:29

5 Svar

2215 Visninger

Seneste indlæg af tonkan Vis det seneste indlæg
17. apr 2020, 18:55
Spegepølser

Seneste indlæg af træhatten « 2. mar 2020, 12:58
Svar: 5
Vedhæftede filer af reincke » 23. feb 2020, 15:18

5 Svar

2042 Visninger

Seneste indlæg af træhatten Vis det seneste indlæg
2. mar 2020, 12:58
Ostefremstilling

Seneste indlæg af skaal-um « 2. jan 2020, 12:24
Svar: 108
1

2

3
Vedhæftede filer af skaal-um » 5. jul 2015, 12:30
108 Svar

32364 Visninger

Seneste indlæg af skaal-um Vis det seneste indlæg
2. jan 2020, 12:24
Hjemmesaltet / røget bacon

Seneste indlæg af Ib M « 26. dec 2019, 08:00
Svar: 18
Vedhæftede filer af Ib M » 20. sep 2014, 22:54

18 Svar

7343 Visninger

Seneste indlæg af Ib M Vis det seneste indlæg
26. dec 2019, 08:00
Lidt julepålæg

Seneste indlæg af John.R « 13. nov 2019, 08:08
Svar: 3
Vedhæftede filer af skaal-um » 12. nov 2019, 15:39

3 Svar

2033 Visninger

Seneste indlæg af John.R Vis det seneste indlæg
13. nov 2019, 08:08
El-varmelegeme.

Seneste indlæg af Thrysøe « 6. okt 2019, 00:00

af Thrysøe » 6. okt 2019, 00:00

0 Svar

3858 Visninger

Seneste indlæg af Thrysøe Vis det seneste indlæg
6. okt 2019, 00:00
Lidt mad til den kommende sommer

Seneste indlæg af nicolai.k « 17. jun 2019, 21:51
Svar: 7
Vedhæftede filer af skaal-um » 13. jun 2019, 12:06

7 Svar

3171 Visninger

Seneste indlæg af nicolai.k Vis det seneste indlæg
17. jun 2019, 21:51
Tilbehør til Borniak

Seneste indlæg af FSM « 16. jun 2019, 00:03
Svar: 12
Vedhæftede filer af reincke » 5. jun 2019, 12:22

12 Svar

4445 Visninger

Seneste indlæg af FSM Vis det seneste indlæg
16. jun 2019, 00:03
Opskrift på kyllingepølser

Seneste indlæg af jensa49 « 14. jun 2019, 08:18
Svar: 5
Vedhæftede filer af techie » 12. jun 2019, 19:16

5 Svar

2540 Visninger

Seneste indlæg af jensa49 Vis det seneste indlæg
14. jun 2019, 08:18
Sardellpølse . . .

Seneste indlæg af prause « 9. maj 2019, 17:19
Svar: 6
Vedhæftede filer af hw-web » 7. maj 2019, 16:53

6 Svar

3188 Visninger

Seneste indlæg af prause Vis det seneste indlæg
9. maj 2019, 17:19
Avatar . . .

Seneste indlæg af Cyberguyen « 9. maj 2019, 15:41
Svar: 1
af hw-web » 8. maj 2019, 13:51

1 Svar

1889 Visninger

Seneste indlæg af Cyberguyen Vis det seneste indlæg
9. maj 2019, 15:41
Leberwurst . . .

Seneste indlæg af hw-web « 7. maj 2019, 15:20
Svar: 6
Vedhæftede filer af hw-web » 5. maj 2019, 16:07

6 Svar

2958 Visninger

Seneste indlæg af hw-web Vis det seneste indlæg
7. maj 2019, 15:20
Pølse på glas . . .

Seneste indlæg af bskaarup « 5. maj 2019, 20:25
Svar: 10
Vedhæftede filer af hw-web » 18. mar 2018, 12:02

10 Svar

6059 Visninger

Seneste indlæg af bskaarup Vis det seneste indlæg
5. maj 2019, 20:25
Hjælp til WSM

Seneste indlæg af Kløvervænget « 29. apr 2019, 22:50
Svar: 2
af Kløvervænget » 26. apr 2019, 22:16

2 Svar

2080 Visninger

Seneste indlæg af Kløvervænget Vis det seneste indlæg
29. apr 2019, 22:50
Hjælp til julemedister

Seneste indlæg af japetersen « 27. apr 2019, 06:59
Svar: 9
Vedhæftede filer af japetersen » 14. apr 2019, 11:11

9 Svar

4083 Visninger

Seneste indlæg af japetersen Vis det seneste indlæg
27. apr 2019, 06:59
Færølaks

Seneste indlæg af skaal-um « 4. apr 2019, 18:47

Vedhæftede filer af skaal-um » 4. apr 2019, 18:47

0 Svar

3927 Visninger

Seneste indlæg af skaal-um Vis det seneste indlæg
4. apr 2019, 18:47
Schwartswaldernakke

Seneste indlæg af skaal-um « 28. mar 2019, 17:19
Svar: 12
Vedhæftede filer af skaal-um » 10. apr 2017, 18:42

12 Svar

8278 Visninger

Seneste indlæg af skaal-um Vis det seneste indlæg
28. mar 2019, 17:19
Pølse spørgsmål

Seneste indlæg af Tattoomann « 19. feb 2019, 06:23
Svar: 1
af MartinNicolaisen73 » 15. feb 2019, 23:35

1 Svar

2179 Visninger

Seneste indlæg af Tattoomann Vis det seneste indlæg
19. feb 2019, 06:23
Røget pålæg

Seneste indlæg af skaal-um « 15. feb 2019, 11:02
Svar: 9
Vedhæftede filer af skaal-um » 11. feb 2019, 16:01

9 Svar

4272 Visninger

Seneste indlæg af skaal-um Vis det seneste indlæg
15. feb 2019, 11:02
Kød modnings køleskab.. Hvad skal jeg prøve?

Seneste indlæg af Tattoomann « 24. jan 2019, 16:32
Svar: 7
af techie » 12. jan 2019, 18:21

7 Svar

3967 Visninger

Seneste indlæg af Tattoomann Vis det seneste indlæg
24. jan 2019, 16:32
Kødhakker/Pølsestopper fra Lidl

Seneste indlæg af steenj « 21. okt 2018, 14:19
Svar: 17
af ebbelk » 18. okt 2018, 15:24

17 Svar

5251 Visninger

Seneste indlæg af steenj Vis det seneste indlæg
21. okt 2018, 14:19
Pulled pork I Borniak

Seneste indlæg af Nancke « 14. okt 2018, 11:02
Svar: 3
af Nancke » 13. okt 2018, 09:18

3 Svar

2357 Visninger

Seneste indlæg af Nancke Vis det seneste indlæg
14. okt 2018, 11:02
RULLEPØLSEPRESSER - igen igen

Seneste indlæg af PB Helsinge « 28. sep 2018, 14:50
Svar: 6
Vedhæftede filer af PB Helsinge » 18. nov 2017, 10:07

6 Svar

7487 Visninger

Seneste indlæg af PB Helsinge Vis det seneste indlæg
28. sep 2018, 14:50
Opskrifter -- På tysk --

Seneste indlæg af PB Helsinge « 8. sep 2018, 15:25
Svar: 1
Vedhæftede filer af hw-web » 7. sep 2018, 14:06

1 Svar

2365 Visninger

Seneste indlæg af PB Helsinge Vis det seneste indlæg
8. sep 2018, 15:25
1/1GN Kantine m. Silikonelåg

Seneste indlæg af Vad_ « 29. jun 2018, 07:22
Svar: 2
af Vad_ » 28. jun 2018, 14:02

2 Svar

2793 Visninger

Seneste indlæg af Vad_ Vis det seneste indlæg
29. jun 2018, 07:22
2 x blokspegepølser, kam og lårtunge...

Seneste indlæg af hw-web « 25. jun 2018, 11:42
Svar: 4
Vedhæftede filer af skaal-um » 21. jun 2018, 12:59

4 Svar

3500 Visninger

Seneste indlæg af hw-web Vis det seneste indlæg
25. jun 2018, 11:42
Peperoni

Seneste indlæg af LaMancha « 18. jun 2018, 20:34
Svar: 3
af Luke 5:6 » 18. jun 2018, 07:01

3 Svar

3191 Visninger

Seneste indlæg af LaMancha Vis det seneste indlæg
18. jun 2018, 20:34
Gammel tønde røg

Seneste indlæg af steenj « 3. maj 2018, 15:06
Svar: 4
af IT Manden » 1. maj 2018, 21:13

4 Svar

3580 Visninger

Seneste indlæg af steenj Vis det seneste indlæg
3. maj 2018, 15:06
Køb af pellets i KBH?

Seneste indlæg af fnuller « 24. apr 2018, 10:39
Svar: 4
af janushoi » 22. apr 2018, 12:59

4 Svar

3085 Visninger

Seneste indlæg af fnuller Vis det seneste indlæg
24. apr 2018, 10:39
Laks i Traeger

Seneste indlæg af Vad_ « 20. apr 2018, 19:23

af Vad_ » 20. apr 2018, 19:23

0 Svar

2911 Visninger

Seneste indlæg af Vad_ Vis det seneste indlæg
20. apr 2018, 19:23
Chorizo færdig . . .

Seneste indlæg af prause « 20. apr 2018, 17:10
Svar: 1
Vedhæftede filer af hw-web » 20. apr 2018, 13:26

1 Svar

2241 Visninger

Seneste indlæg af prause Vis det seneste indlæg
20. apr 2018, 17:10
Så lykkedes det . . .

Seneste indlæg af perlemanden « 16. apr 2018, 17:11
Svar: 7
Vedhæftede filer af hw-web » 11. mar 2018, 11:36

7 Svar

5401 Visninger

Seneste indlæg af perlemanden Vis det seneste indlæg
16. apr 2018, 17:11
Slibe kødhakker

Seneste indlæg af CP « 2. apr 2018, 21:32
Svar: 5
af phl009 » 2. apr 2018, 13:34

5 Svar

3940 Visninger

Seneste indlæg af CP Vis det seneste indlæg
2. apr 2018, 21:32
Hjælp til Vildt Grillere

Seneste indlæg af Benne « 14. mar 2018, 10:30
Svar: 2
af Benne » 13. mar 2018, 14:26

2 Svar

2803 Visninger

Seneste indlæg af Benne Vis det seneste indlæg
14. mar 2018, 10:30
Se hvad jeg har købt . . .

Seneste indlæg af skaal-um « 11. mar 2018, 19:31
Svar: 1
Vedhæftede filer af hw-web » 28. jan 2018, 15:58

1 Svar

2907 Visninger

Seneste indlæg af skaal-um Vis det seneste indlæg
11. mar 2018, 19:31
Sønderjysk spegepølse

Seneste indlæg af reincke « 20. feb 2018, 16:56
Svar: 2
af reincke » 19. feb 2018, 10:59

2 Svar

2821 Visninger

Seneste indlæg af reincke Vis det seneste indlæg
20. feb 2018, 16:56
Dansk lufttørret skinke

Seneste indlæg af The Smoker « 15. feb 2018, 19:25
Svar: 2
af gasgøjler » 15. feb 2018, 10:34

2 Svar

2838 Visninger

Seneste indlæg af The Smoker Vis det seneste indlæg
15. feb 2018, 19:25
Så er den gal' igen . . .

Seneste indlæg af hw-web « 8. feb 2018, 16:05
Svar: 9
Vedhæftede filer af hw-web » 29. jan 2018, 13:36

9 Svar

6278 Visninger

Seneste indlæg af hw-web Vis det seneste indlæg
8. feb 2018, 16:05
Grov leverpølse

Seneste indlæg af Stokholm1000 « 3. feb 2018, 16:16
Svar: 13
Vedhæftede filer af skaal-um » 21. jan 2018, 12:50

13 Svar

7043 Visninger

Seneste indlæg af Stokholm1000 Vis det seneste indlæg
3. feb 2018, 16:16
Holdbarhed røget flæsk.

Seneste indlæg af jthyge « 29. dec 2017, 19:20
Svar: 4
af jthyge » 29. dec 2017, 11:36

4 Svar

3534 Visninger

Seneste indlæg af jthyge Vis det seneste indlæg
29. dec 2017, 19:20
Bacon og laks

Seneste indlæg af skaal-um « 26. dec 2017, 17:41
Svar: 2
af buffe » 26. dec 2017, 17:05

2 Svar

2923 Visninger

Seneste indlæg af skaal-um Vis det seneste indlæg
26. dec 2017, 17:41
God jul!

Seneste indlæg af F1freakdk « 22. dec 2017, 16:49
Svar: 1
af IT Manden » 22. dec 2017, 16:02

1 Svar

2482 Visninger

Seneste indlæg af F1freakdk Vis det seneste indlæg
22. dec 2017, 16:49
Leberwurst . . .

Seneste indlæg af prause « 19. dec 2017, 06:42
Svar: 6
Vedhæftede filer af hw-web » 17. dec 2017, 17:20

6 Svar

4562 Visninger

Seneste indlæg af prause Vis det seneste indlæg
19. dec 2017, 06:42
En beskeden julegave til alle hobby pølsemagere

Seneste indlæg af Jimmy B « 17. dec 2017, 09:21
Svar: 5
Vedhæftede filer af PB Helsinge » 16. dec 2017, 14:23

5 Svar

4896 Visninger

Seneste indlæg af Jimmy B Vis det seneste indlæg
17. dec 2017, 09:21
Paradisæbletræ til røg?

Seneste indlæg af IT Manden « 9. dec 2017, 22:41
Svar: 17
af IT Manden » 22. aug 2017, 11:05

17 Svar

8588 Visninger

Seneste indlæg af IT Manden Vis det seneste indlæg
9. dec 2017, 22:41
Hjælp - eksploderer mine spegepølser? . . .

Seneste indlæg af hw-web « 9. dec 2017, 16:05
Svar: 10
Vedhæftede filer af hw-web » 18. nov 2017, 11:09

10 Svar

6710 Visninger

Seneste indlæg af hw-web Vis det seneste indlæg
9. dec 2017, 16:05
Pølsestopper - købes

Seneste indlæg af skaal-um « 7. dec 2017, 11:08
Svar: 23
Vedhæftede filer af Mthoger » 19. okt 2011, 01:33

23 Svar

10531 Visninger

Seneste indlæg af skaal-um Vis det seneste indlæg
7. dec 2017, 11:08
temperatur i Borniak uw-150

Seneste indlæg af reincke « 21. nov 2017, 20:16
Svar: 6
af reincke » 21. nov 2017, 18:20

6 Svar

3845 Visninger

Seneste indlæg af reincke Vis det seneste indlæg
21. nov 2017, 20:16
Røgovns placering og pasning ??

Seneste indlæg af bskaarup « 20. nov 2017, 14:52
Svar: 1
af MartinNicolaisen73 » 20. nov 2017, 14:33

1 Svar

2728 Visninger

Seneste indlæg af bskaarup Vis det seneste indlæg
20. nov 2017, 14:52

Nyt emne

1096 emner

Side 1 af 22
- Gå til side:
1
2
3
4
5
…
22
Næste

Tilbage til boardindeks

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 28 gæster

Forumtilladelser

Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg
Du kan ikke vedhæfte filer