Jeg smagte her den anden dag noget kyllingebryst som var røget og det vil jeg selvfølgelig prøve at lave for det smagte jo rigtigt godt.
Men jeg er lidt i tvilv om saltningen af dem med hvor mange saltegraderne / Beaumé grader. de skal i og hvor lang tid de skal ha i salt lagen samt hvor mange grader de skal røges ved er der en der kunne hjælpe mig med det ?