Hvordan måler i jeres temperatur?

Stil spørgsmål relateret til din kul-/briketgrill

Emneforfatter
Syncmarster
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 265

Hvordan måler i jeres temperatur?

Indlæg#1 » 20. jun 2010, 13:40

Jeg kan se at der er mange som skriver at jeres termometer banker i bund når i tænder op i grillen. Hvordan måler i jeres temp? Personligt er termometeret altid over manden, væk fra de varme kul og jeg har aldrig målt mere end 225 grader som også er fint nok. Det skal siges at jeg altid bruger et vandbad som drypbakke.

Cool med 2-1 til Danmark igår, heldigt vi vandt. Men skidt dag for speedway, hvis nogen ser det.
Weber Spirit E-310 Classic, 57cm Weber premium.

Brugeravatar

prorege
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1547

Re: Hvordan måler i jeres temperatur?

Indlæg#2 » 20. jun 2010, 13:53

Hæhæ - hvis du har termometer over manden så vil jeg anbefale partering i ca 5 kilo stykker ca 22 timer ved 225grader og så ud til storskrald ala Peter Lundin :shock:

Ellers sidder termometer i låget, ved ikke hvilken type grill/kul/briketter du bruger, men på vores kamadoer kommer lågtemperatur snildt op på 350-400grader, Spirit gasgrill kommer også op på 300grader på ca 8 minutter.

God weekend :-D



Syncmarster skrev:Jeg kan se at der er mange som skriver at jeres termometer banker i bund når i tænder op i grillen. Hvordan måler i jeres temp? Personligt er termometeret altid over manden, væk fra de varme kul og jeg har aldrig målt mere end 225 grader som også er fint nok. Det skal siges at jeg altid bruger et vandbad som drypbakke.

Cool med 2-1 til Danmark igår, heldigt vi vandt. Men skidt dag for speedway, hvis nogen ser det.
Optime olere occisum hostem (En død fjende lugter altid godt)
KCBS Certified BBQ Judge
Weber47
WeberQ120
WeberSpiritE320
Primo Rund&OvalJr
BigGreenEgg (Mini/S/M/L)
BradleySmoker
PKgrill


Emneforfatter
Syncmarster
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 265

Re: Hvordan måler i jeres temperatur?

Indlæg#3 » 20. jun 2010, 14:04

Måske glemte jeg noget :-? det er en weber premium 57 cm med stegettermometer i låget...
Weber Spirit E-310 Classic, 57cm Weber premium.

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvordan måler i jeres temperatur?

Indlæg#4 » 20. jun 2010, 14:28

Syncmarster skrev:Måske glemte jeg noget :-? det er en weber premium 57 cm med stegettermometer i låget...



Der burde du med kul nå langt højere, med briketter ved jeg ikke, for jeg bruger kun kul.

.
Torp Hedehusene


Pharao
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 44

Re: Hvordan måler i jeres temperatur?

Indlæg#5 » 20. jun 2010, 17:22

Jeg kommer nu heller ikke over de ca. 225 grader, det viser ihvertfald mit låg termometer på weber performeren.

Bruger HB til at grille med, så måske at man en dag skal prøve kul i den.


ullum
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 45

Re: Hvordan måler i jeres temperatur?

Indlæg#6 » 20. jun 2010, 19:02

har du testet termometeret

et vandbad vil altid trække temperaturen ned
mvh ullum

Performer m. Gastænding og JBI Smoker
Q320 SE

Brugeravatar

torbenc
Ny på Grillguru
Ny på Grillguru
Indlæg: 7

Re: Hvordan måler i jeres temperatur?

Indlæg#7 » 20. jun 2010, 19:04

Har lige lavet min første pizza på sten fra Weber, og termometret var tæt på 300 grader da jeg startede og efter reguleringer af spjældet i bunden ramte jeg 250 grader som det lykkedes af fastholde nogenlunde.
Vedhæftede filer
P6200066.JPG
P6200064.JPG
Summen af al intelligens på jorden er konstant. Befolkningstallet er stigende.

When the people fear the goverment there is tyranni
When the government fears the people there is liberty.
T. Jefferson


Emneforfatter
Syncmarster
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 265

Re: Hvordan måler i jeres temperatur?

Indlæg#8 » 20. jun 2010, 20:55

Grunden til at jeg spurgte, var at jeg kan læse at temperaturen i de forskelige grill er meget høje. Kunne ikke forstille mig at lave mad ved +300 grader

Ellers tak for de fine svar.

Håber din pizza blev god. det ser lækkert ud.
Weber Spirit E-310 Classic, 57cm Weber premium.

Brugeravatar

Torp Hedehusene
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 5494

Re: Hvordan måler i jeres temperatur?

Indlæg#9 » 20. jun 2010, 20:57

Syncmarster skrev:Grunden til at jeg spurgte, var at jeg kan læse at temperaturen i de forskelige grill er meget høje. Kunne ikke forstille mig at lave mad ved +300 grader

Ellers tak for de fine svar.

Håber din pizza blev god. det ser lækkert ud.



Jeg plejer at lave pizza ved 280 - 300`C

.
Torp Hedehusene

Tilbage til "Kul-/briketgrills"



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 8 gæster