hjælp til og rykke naboen rundt.

Hvor længe skal en oksefilet have? Kan man grille rodfrugter...? Spørg om hjælp til din grillmad & tilbehør her.

Emneforfatter
sofus´far
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 565
Kontakt:

hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#1 » 24. jun 2011, 21:16

ja nu skal den pomfrit (ja det hedder han faktisk blandt venner) satme rykkes rundt... men på den gode måde [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

jeg er selv lige kommet over rookie stadiet og samlet rigtig meget brugbar viden herinde og har efterhånden fundet ud af at man godt kan lave andet end culotte steg i en kugle grill :lol:

min nabo forstår slet ikke min begejstring så nu har jeg inviteret ham til et måltid mad i morgen.

MEN hvad skal jeg lave som jeg er næsten sikker på kan rykke ham rundt om ikke andet så bare får ham i knæ :-D

eneste krav er.

det må ikke være lam eller hest.
det må meget gerne være med en lille forret.
Big Green Egg XL
Rookie Team Barbecue Masters
BEST OF THE WEST TRÆKUL TIL AFHENTNING I SPENTRUP (8 km nord for Randers).
ELLER TIL LEVERING PÅ RUTEN MELLEM RANDERS OG NIMTOFTE


Emneforfatter
sofus´far
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 565
Kontakt:

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#2 » 24. jun 2011, 21:18

har forresten en otg og gøre godt med samt en off-set smoker
Big Green Egg XL
Rookie Team Barbecue Masters
BEST OF THE WEST TRÆKUL TIL AFHENTNING I SPENTRUP (8 km nord for Randers).
ELLER TIL LEVERING PÅ RUTEN MELLEM RANDERS OG NIMTOFTE


Emneforfatter
sofus´far
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 565
Kontakt:

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#3 » 24. jun 2011, 21:21

og rotisserie
Big Green Egg XL
Rookie Team Barbecue Masters
BEST OF THE WEST TRÆKUL TIL AFHENTNING I SPENTRUP (8 km nord for Randers).
ELLER TIL LEVERING PÅ RUTEN MELLEM RANDERS OG NIMTOFTE

Brugeravatar

Dejbjerg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 523

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#4 » 24. jun 2011, 21:44

Hvad med porcetta..?? Det tror jeg vil tage kegler.. Og så er det stadigvæk mandemad..!!

Til forret kunne man jo snildt lave lidt bacon-lækkerier; Atomic Buffalo Turds og andet pakket ind i bacon ;)
/Lena

Nu med blog: www.frkbbq.dk
Like min facebook side og få updates fra bloggen www.facebook.com/frkbbq

Medlem, samt dommerudd. v. KCBS
Medlem af WBQA

Grillpark: Big Green Egg, samt weber

Brugeravatar

jaknil
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1369

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#5 » 24. jun 2011, 21:48

Ellers prøv at gå på opdagelse i grill-galleriet.
Du finder knappen oppe i den øverste bjælke.
Der er vildt meget inspiration :-D
Primo Oval XL
Auplex Mini
Auplex XL
Hjemmebygget `kamado´ style pottegrill
Stor jernmonster til de store begivenheder
Weber Q300

Brugeravatar

Tibbil
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3577

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#6 » 24. jun 2011, 21:49

Fyldt svinemørbrad med bacon så er du sikker på han går helt ned.

Fyld den med Ost og krydderurter ( IKKE HVIDLØG ) det er en sikker vinder hver gang


Emneforfatter
sofus´far
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 565
Kontakt:

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#7 » 24. jun 2011, 22:23

hvor lang tid skal jeg regne med en mørbrad skal have.. 20min??

havde selv tænkt på pochetta eller gris med gris i som guruen har lavet.
Big Green Egg XL
Rookie Team Barbecue Masters
BEST OF THE WEST TRÆKUL TIL AFHENTNING I SPENTRUP (8 km nord for Randers).
ELLER TIL LEVERING PÅ RUTEN MELLEM RANDERS OG NIMTOFTE

Brugeravatar

morfmir
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2982

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#8 » 24. jun 2011, 22:25

sofus´far skrev:ja nu skal den pomfrit (ja det hedder han faktisk blandt venner) satme rykkes rundt... men på den gode måde [smilie=pdt_aliboronz_37.gif]

jeg er selv lige kommet over rookie stadiet og samlet rigtig meget brugbar viden herinde og har efterhånden fundet ud af at man godt kan lave andet end culotte steg i en kugle grill :lol:

min nabo forstår slet ikke min begejstring så nu har jeg inviteret ham til et måltid mad i morgen.

MEN hvad skal jeg lave som jeg er næsten sikker på kan rykke ham rundt om ikke andet så bare får ham i knæ :-D

eneste krav er.

det må ikke være lam eller hest.
det må meget gerne være med en lille forret.


Grillede tigerrejer på spid til forret. Det er et sikkert hit

viewtopic.php?t=1316

/Thomas
Billede
Any society that would give up a little liberty to gain a little security will deserve neither and lose both.


Emneforfatter
sofus´far
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 565
Kontakt:

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#9 » 24. jun 2011, 22:28

desværre er fisk bare ikke mig deriblandt også rejer.
der er 2 ting jeg godt kunne tænke mig og kunne finde glæden i og det er havet og tomater :lol:

tror jeg vil prøv en omgang turds.
jeg kan godt selv lide stærk mad men friske jallapenos er de ikke pænt stærke tænker har på at godt nok skulle fritten rundt men skulle også gerne op igen :lol:
Big Green Egg XL
Rookie Team Barbecue Masters
BEST OF THE WEST TRÆKUL TIL AFHENTNING I SPENTRUP (8 km nord for Randers).
ELLER TIL LEVERING PÅ RUTEN MELLEM RANDERS OG NIMTOFTE

Brugeravatar

jjn31
Rutineret medlem
Rutineret medlem
Indlæg: 191

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#10 » 24. jun 2011, 22:30

Dejbjerg skrev:Hvad med porcetta..?? Det tror jeg vil tage kegler.. Og så er det stadigvæk mandemad..!!

Til forret kunne man jo snildt lave lidt bacon-lækkerier; Atomic Buffalo Turds og andet pakket ind i bacon ;)


Ja, jeg hader dadler, men den anden dag havde vi købt dem og de fik lige en omgang bacon og en tandstik og på grillen til de var pæne gyldne og sprøde...det er den bedste "snacks" jeg endnu har fået.
Med Venlig Hilsen

Jesper

Brugeravatar

Robert.A
Redaktør
Redaktør
Indlæg: 2053

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#11 » 25. jun 2011, 00:56

jjn31 skrev:Ja, jeg hader dadler, ...


Dadler er noget der sidder under en han dromedar og det skal der ikke ændres ved.

Tilgengæld virker tørret abrikoser i bacon svøb lige så godt - og så slipper du for stenen.
Robert

Brugeravatar

larslyn
Snart Superbruger
Snart Superbruger
Indlæg: 875

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#12 » 25. jun 2011, 07:00

Robert.A skrev:Dadler er noget der sidder under en han dromedar og det skal der ikke ændres ved.



:lol: :lol:

Tilslutter mig turds... det tager kegler hver gang hér.

noget andet som også virker godt og samtidigt kan laves med bind for øjnene er hamburgerryg på rotisseri ridset på langs og hver 10 min. penslet med sweet chilli sauce.... og så lidt kaninmad til :savl2:
Venlig Hilsen
Lars
outdoor chef "ascona"
performer med gastænding
jbi "juleforhøjer"
genesis e-310 med spyd
ProQ Excel 20
lukket grill til pattesvin
1x1,5mtr. åben grill

Brugeravatar

Tibbil
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3577

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#13 » 25. jun 2011, 08:03

du giver en fyldt mørbrad ca 30 min ved 200c


Emneforfatter
sofus´far
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 565
Kontakt:

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#14 » 25. jun 2011, 09:12

det kan jo være jeg en dag kommet op i eliten og kan melde mig under grill team spentrups faner .1%¤

det bliver turds og porchetta.

hvad med tilbehør hvad skal vi rykke på der pomfritten spiser overhovet ikke grøntsager :roll:
Big Green Egg XL
Rookie Team Barbecue Masters
BEST OF THE WEST TRÆKUL TIL AFHENTNING I SPENTRUP (8 km nord for Randers).
ELLER TIL LEVERING PÅ RUTEN MELLEM RANDERS OG NIMTOFTE

Brugeravatar

mgs
>1000 indlæg
>1000 indlæg
Indlæg: 1222

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#15 » 25. jun 2011, 11:07

en ganske alm hamburgerryg eller skinke. efter min mening et stykke kød der virkelig viser hvordan det går fra kedeligt til super godt på grillen
__________________

/morten

R7 multirøgeovn
baker kuglegril
weber go any wer
Performer touch n´go
hotwok
Primo Kamado Rund

hmm gasgrill er det ikke bare en stor grillpande he he

Brugeravatar

Tibbil
>3000 indlæg
>3000 indlæg
Indlæg: 3577

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#16 » 25. jun 2011, 11:16

sofus´far skrev:det kan jo være jeg en dag kommet op i eliten og kan melde mig under grill team spentrups faner .1%¤

det bliver turds og porchetta.

hvad med tilbehør hvad skal vi rykke på der pomfritten spiser overhovet ikke grøntsager :roll:



Det lyder også helt fornuftig den menu.

Brugeravatar

Dejbjerg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 523

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#17 » 25. jun 2011, 11:47

sofus´far skrev:det kan jo være jeg en dag kommet op i eliten og kan melde mig under grill team spentrups faner .1%¤

det bliver turds og porchetta.

hvad med tilbehør hvad skal vi rykke på der pomfritten spiser overhovet ikke grøntsager :roll:


Hvis man skal blive ved herre-retterene, så skulle du da lave en gang flødekartofler på grillen, evt. igen med bacon i..

Jeg laver mine flødekartofler med løg, hvidløg, timian, finthakkede champignon og bacon :-)
/Lena

Nu med blog: www.frkbbq.dk
Like min facebook side og få updates fra bloggen www.facebook.com/frkbbq

Medlem, samt dommerudd. v. KCBS
Medlem af WBQA

Grillpark: Big Green Egg, samt weber

Brugeravatar

aprilia
Øvet på Grillguru
Øvet på Grillguru
Indlæg: 55

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#18 » 25. jun 2011, 15:26

"Jeg laver mine flødekartofler med løg, hvidløg, timian, finthakkede champignon og bacon"
Skal noget af ovennævnte brunes først, og er det bacontern du bruger. ??
Mvh Søren
Husk: Mange vil gerne lægge år til deres liv,
men det er faktisk mere vigtigt at lægge liv til årene.


Emneforfatter
sofus´far
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 565
Kontakt:

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#19 » 25. jun 2011, 16:16

aprilia skrev:"Jeg laver mine flødekartofler med løg, hvidløg, timian, finthakkede champignon og bacon"
Skal noget af ovennævnte brunes først, og er det bacontern du bruger. ??



det var også min tanke :-D
Big Green Egg XL
Rookie Team Barbecue Masters
BEST OF THE WEST TRÆKUL TIL AFHENTNING I SPENTRUP (8 km nord for Randers).
ELLER TIL LEVERING PÅ RUTEN MELLEM RANDERS OG NIMTOFTE

Brugeravatar

Dejbjerg
Grillguru mester
Grillguru mester
Indlæg: 523

Re: hjælp til og rykke naboen rundt.

Indlæg#20 » 25. jun 2011, 16:40

sofus´far skrev:
aprilia skrev:"Jeg laver mine flødekartofler med løg, hvidløg, timian, finthakkede champignon og bacon"
Skal noget af ovennævnte brunes først, og er det bacontern du bruger. ??



det var også min tanke :-D


Ja, jeg bruner det hele af en en gryde (og bruger helst et helt stykke bacon der skæres i tern)..

Så tilsætter jeg faktisk fløden og lader det hele koge lidt! Og tilslut kartoflerne i et par minutter, før det hele kommes på fad og så i ovn eller på grillen i mindst en time (afhængigt at temp. på grillen selvfølgelig) :)
/Lena

Nu med blog: www.frkbbq.dk
Like min facebook side og få updates fra bloggen www.facebook.com/frkbbq

Medlem, samt dommerudd. v. KCBS
Medlem af WBQA

Grillpark: Big Green Egg, samt weber

Tilbage til "Hjælp til maden..."



Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 71 gæster

cron