Hda jeg skal have gæster i weekenden, kunne jeg godt tænke mig evt at lave Burnt Ends. Har dog et problem med at skaffe kød til det.
Derfor ville jeg hører om der var nogle der vidste hvor man kunne købe kød til dette?
Vil helst ikke lige skulle købe en hel "Full Packer Brisket" men måske nøjes med Pointen som bruges til Burnt Ends. Eller kan man bruge spidsbryst som er den danske udskæring?